Оборудование, пробуждающее аппетит!
(8332) 21-36-24
заказать звонок
Работаем по всей России!
Шеф

Посуда, инвентарь

Всегда в наличии на складе ПО ЛУЧШИМ ЦЕНАМ наплитная посуда, необходимый поварской и пекарский инвентарь!!! Смотрите прайс-лист!

Посуда для индукционных плит, так же как и сама плита, некоторым образом отличается от привычных и постоянно используемых в условиях кухни предметов. Посуда, как и инвентарь не такие же, как обычная посуда для кафе или посуда для ресторана. Объясняется это тем, что посуда для плит имеет свои  эксплуатационные и конструкционные особенности за счет того, что она используется на конфорках, которые в процессе работы и приготовления пищи не нагреваются как обычно, а лишь являются источником создаваемого плитой магнитного поля. Дно посуды, в свою очередь, является лишь определенным передатчиком и преобразователем энергии магнитного поля в тепловую энергии. За счет этого дно посуды разогревается, тем самым передавая тепло тому, что в ней находится. Именно поэтому, приобретая индукционные плиты, вам необходимо позаботиться и заказать посуду для индукционных плит, а так же необходимый инвентарь.

Посуда для кафе, ресторана из нержавеющей стали

Главной особенностью, которую имеет такая посуда для индукционных плит, можно назвать ее магнитные свойства. То есть если приложить ко дну такой посуды для кафе магнит, то он, не смотря на то, что это посуда из нержавеющей стали, его притянет к ней. Это свойство притяжения магнита используют и того, чтобы проверить качественная ли посуда перед нами. Так при равномерном притяжении магнита к такой посуде, ее качество можно с уверенностью назвать высоким. В противном же случае, при неодинаковом притяжении магнита к посуде прогрев продукта, который будет лежать внутри кастрюли или сковороды во время приготовления пищи, будет неравномерным, что не сможет обеспечить полноценное приготовление блюда. Заказать посуду для общепита из нержавеющей стали высокого качества вы можете в нашей компании. Кроме посуды мы можем предложить вам и другой инвентарь.

Наиболее распространенная посуда для индукционных плит выполняется из нержавеющей стали. Другим вариантом материала, который используется для производства посуды, является чугун, он так же имеет свойства нагреваться под воздействием электромагнитного поля. Но все же посуда из нержавеющей стали является лучшим вариантом по своим эстетическим и гигиеническим характеристикам. Ее проще чистить и она не нуждается в дополнительных специальных средствах для чистки.  Главное при этом чтобы ее дно было ферромагнитным или хотя бы имело на себе ферромагнитную вставку. Именно это условие может обеспечить магнитные свойства посуде, выполненной из данного вида материала, а значит и возможность нагреваться и прогревать продукты расположенные внутри под действием магнитного поля создаваемого плитой.

Видами, в которых может быть представлена посуда и инвентарь:

  • кастрюли и котлы различной вместимости;
  • сковороды и сотейники;
  • инвентарь для индукционных плит
  • и многие другие необходимые на кухнях ресторанов и кафе

Плюсы импользования качественной посуды из нержавейки

Применение посуды из нержавеющей стали в каве, ресторане позволяет добиться:

  • предельного сокращения потребления энергоресурсов;
  • максимального сокращения потери тепла при приготовлении;
  • обеспечить равномерный нагрев  всего содержимого посуды, а значит и качественного и более быстрого приготовления блюд,  за счет такого же равномерного прогрева дна, которое имеет посуда из нержавейки.

На сайте компании «ШЕФ-комплект» можно найти огромный выбор посуды для кафе, ресторана, отличающейся своим качеством и надежностью. В широком ассортименте представлен и другой инвентарь. Данная посуда из нержавеющей стали станет идеальной для приготовления пищи на плитах любого вида и позволит в значительной степени повысить производительность труда поваров как в ресторанах, кафе и столовых, так и в обычных бытовых условиях. Позвонив в офис компании, каждый клиент сможет узнать полноценную информацию о свойствах и качествах, которые имеет наша посуда и получить помощь в выборе оптимальных моделей. Заказать посуду для предприятий общепита теперь можно быстро и выгодно!

Звоните!