Оборудование, пробуждающее аппетит!
заказать звонок
Работаем по всей России!
Шеф
КАТАЛОГ
  • Описание
  • Тех. характеристики
  • Отзывы
Описание

Пекарские шкафы ЭШ предназначены для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. Шкафы ЭШ могут быть двух-, трех- и четырехкамерными. Каждая секция рассчитана на 24 хлебные формы №7 (№10) или на 2 противня размером 700х460 мм (противни в комплекте). Шкафы используются на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий.

Пекарские шкафы ЭШ имеют раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры 65-2700С. Установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 3000С. Внешняя облицовка – нержавеющая сталь. Шкафы имеют крашенные порошковой краской подставку, боковые и заднюю облицовку, а также регулируемые по высоте ножки. Каждая камера шкафа является отдельным модулем.

Технические характеристики
Наименование параметра ЭШ-2К ЭШ-3К ЭШ-4К
Номинальная потребляемая мощность, кВт 10,4 15,6 20,8
Номинальное напряжение, В 380
Частота тока, Гц 50
Максимальная температура шкафа, С 270
Время разогрева шкафа до максимальной температуры, мин 40
Длина, мм 1300 1300 1300
Ширина, мм 980 980 980
Высота, мм 1320 1650 1670
Высота подставки 640 640 338
Внутрение размеры камеры шкафа, мм 1000×800×180
Масса, кг 260 410 510
Отзывы

Пока никто не оставил отзыв.