Пекарские шкафы "Абат" (Абат, ОАО «Чувашторгтехника», Россия, г. Чебоксары)
- Описание
- Тех. характеристики
- Отзывы
Пекарские шкафы ЭШ предназначены для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. Шкафы ЭШ могут быть двух-, трех- и четырехкамерными. Каждая секция рассчитана на 24 хлебные формы №7 (№10) или на 2 противня размером 700х460 мм (противни в комплекте). Шкафы используются на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
Пекарские шкафы ЭШ имеют раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры 65-2700С. Установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 3000С. Внешняя облицовка – нержавеющая сталь. Шкафы имеют крашенные порошковой краской подставку, боковые и заднюю облицовку, а также регулируемые по высоте ножки. Каждая камера шкафа является отдельным модулем.
| Наименование параметра | ЭШ-2К | ЭШ-3К | ЭШ-4К |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 10,4 | 15,6 | 20,8 |
| Номинальное напряжение, В | 380 | ||
| Частота тока, Гц | 50 | ||
| Максимальная температура шкафа, С | 270 | ||
| Время разогрева шкафа до максимальной температуры, мин | 40 | ||
| Длина, мм | 1300 | 1300 | 1300 |
| Ширина, мм | 980 | 980 | 980 |
| Высота, мм | 1320 | 1650 | 1670 |
| Высота подставки | 640 | 640 | 338 |
| Внутрение размеры камеры шкафа, мм | 1000×800×180 | ||
| Масса, кг | 260 | 410 | 510 |