Грили для сосисок "СИКОМ" (СИКОМ, Россия, г. Санкт-Петербург)

- Описание
- Особенности
- Тех. характеристики
- Отзывы
Карусельные грили МК-1.22 и МК-1.44 — аппараты для приготовления хот догов. Они позволяют одновременно поджаривать 22 или 44 сосиски (сардельки) и подогревать булочки для них. Профессиональные грили МК-1.22 и МК-1.44 выполнены в виде шкафа, внутренний объем которого разделен на две зоны: нижнюю, с выдвижным ящиком для булочек, и верхнюю, для приготовления и подогрева сосисок. Внутри верхнего отделения, имеющего две стеклянные стенки и стеклянную дверцу, расположен съемный вертел с "люльками". Садки вращаются вокруг собственной оси, когда крутится барабан гриля. Во время одного оборота барабана, каждая сосиска оборачивается дважды и не подгорает.
Грили оборудованы приводом вращения вертела с автоматической системой тормоза, что предотвращает его самопроизвольное вращение при загрузке/выгрузке продуктов. Имеют функцию плавной регулировки температуры. С ее помощью мощный ТЭН нагревает камеру и равномерно обжаривает сосиски со всех сторон. После разогрева продукты остаются теплыми еще в течение долгого времени, не теряя влагу, и не подгорая.
Принцип работы:
Грили готовят хот-доги следующим образом: продукты, размещенные на вертеле верхнего отделения, поджариваются под действием инфракрасного излучения. А подогрев булочек в нижнем отсеке обеспечивает горячий воздух от двух ламп накаливания, которые работают при включении подсветки. Чтобы приготовить хот дог, достаточно вынуть готовую сосиску из барабана, вложить ее в теплую булочку, и заправить сверху майонезом, кетчупом, горчицей или другим продуктом по желанию клиента.
- при полной загрузке гриль готовят хот-доги всего за 12-18 минут в зависимости от сорта сосисок;
- легкость ежедневной гигиенической очистки достигается за счет высококачественной нержавеющей стали, из которой изготовлены подогреваемый отсек и отделение для булочек;
- простоту загрузки и выгрузки продуктов обеспечивает специальный тормоз вертела;
- яркая подсветка, стеклянные стенки и дверца обеспечивают наглядность приготовления;
- карусельные грили можно использовать для организации выездной торговли, поскольку он может работать на открытом воздухе под навесом при температуре окружающей среды от +10 до +35 градусов.
Модель |
МК-1.22 |
МК-1.44 |
Загрузка сосисок, шт. |
22 |
44 |
Загрузка булочек, шт. |
22 |
44 |
Габариты, мм |
375x400x610 |
520x400x610 |
Мощность, кВт |
1,4 |
1,4 |
Напряжение, В |
220 |
220 |
Вес, кг |
19,5 |
24 |