Оборудование, пробуждающее аппетит!
заказать звонок
Работаем по всей России!
Шеф
КАТАЛОГ
ХЗМ-100
ХЗМ-100
240 000 руб.
ХЗМ-200
ХЗМ-200
262 000 руб.
ХЗМ-300
ХЗМ-300
298 000 руб.
ХЗМ-600
ХЗМ-600
363 000 руб.
ХЗМ-100
ХЗМ-200
ХЗМ-300
ХЗМ-600
  • Описание
  • Особенности
  • Тех. характеристики
  • Отзывы
Описание

Представляем Вашему вниманию хлебозаварочные машины ХЗМ проиводства "СЭМЗ" (г. Екатеринбург).

Машина заварочная предназначена для приготовления заварок, опары, сиропов, глазурей и растворов в хлебопекарном и кондитерском производстве.  Принцип работы машины заключается в перемешивании загруженных компонентов вращающимися лопастями, обеспечивая тем самым равномерную консистенцию смеси.

Сыпучие компоненты засыпаются через загрузочное окно на одной из крышек, а вода заливается через патрубок, расположенный на верхней стенке корпуса машины.  На второй крышке имеется окно для просмотра за процессом смешивания, которое также закрывается крышкой.  На верхней стенке корпуса могут быть установлены четыре барботажные трубки для подачи пара во время перемешивания (в базовую комплектацию не входят).

Для охлаждения корпуса машины существует рубашка, в которую через один из верхних патрубков подаётся теплоноситель (проточная холодная вода), а через другой сливается.  При использовании в качестве теплоносителя горячей воды (свыше 70°С) или пара рубашка снабжается теплоизоляцией (модели с индексом «Т»). 

Электрооборудование машины обеспечивает включение и выключение электродвигателя привода, защиту от открывания крышек, защиту от коротких замыканий и перегрузок.  Вся электроаппаратура установлена в отдельном корпусе, который устанавливается в удобном для работы месте после установки машины.

Все детали непосредственно соприкасающиеся с продуктом изготовлены из пищевой нержавеющей стали 12Х18Н10Т ГОСТ5632-72.



Особенности

Достоинства:

  • удобство в обслуживании за счет простой и надежной конструкции;
  • четыре модели с разными объемами;
  • для облегчения слива готового продукта машина имеет наклон в 1°;
  • все детали непосредственно соприкасающиеся с продуктом изготовлены из пищевой нержавеющей стали.
Технические характеристики

модель

ХЗМ-100

ХЗМ-200

ХЗМ-300

ХЗМ-600

объём корпуса, л

100

200

300

600

рабочий объём, л

80

160

240

480

напряжение питания, В

380, 50 Гц

мощность привода, кВт

1,5

2,2

3,0

4,0

скорость вращения лопастей мешалки, об./мин

45

макс. давление теплоносителя в рубашке, МПа

0,07

габаритные размеры, ДхШхВ

1600х800х1100

1950х800х1200

1900х1000х1350

2000х1050х1400

масса, кг

250

380

560

650

Опции:

  • теплоизоляция рубашки (для горячей воды свыше 70°С или пара);
  • барботажные трубки для подачи пара;
  • прибор для  измерения температуры продукта или теплоносителя .
Отзывы

Пока никто не оставил отзыв.

Каталог товаров
Полученные данные обрабатываются на условиях и для целей, определенных Политикой конфиденциальности Компании
-->