Витрины холодильные

Правильный выбор холодильной витрины

Холодильная витрина — неотъемлемый атрибут любого заведения, специализирующегося на реализации продуктов питания. Данный вид торгового оборудования выполняет сразу две функции: сохранность товара и его демонстрацию. Выбирая холодильное оборудование, важно учитывать его технические параметры и внешний дизайн.

Виды холодильных витрин, их назначение

Они классифицируются, исходя из множества параметров: вида товара, способа торговли, температурного режима и прочее.

По температурному режиму различают следующие виды холодильных витрин:

• низкотемпературные — используются для хранения ранее замороженных пищевых продуктов. Данная холодильная витрина функционирует в диапазоне температур от 0 до −16⁰С;
• среднетемпературные — оборудование для кратковременного хранения незамороженных продуктов (молока и другой молочной продукции, мяса и рыбы, полуфабрикатов, колбасных изделий и т. п.). Температура внутри витрины поддерживается в пределах +1 — +8⁰С;
• комбинированные — позволяют обеспечить особые условия сохранности продуктов. Рабочие температуры установки варьируются в диапазоне от −5 до +5⁰С.

Большой выбор такого оборудования представлен на сайте компании «Шеф-комплект». В каталоге можно найти как вышерассмотренные виды витрин, так и холодильные установки профильного назначения, такие как кондитерские или барные холодильные витрины.

Конструктивные особенности витрин

Поддержание заданных рабочих параметров в холодильной витрине обеспечивается за счет постоянной циркуляции воздуха. По принципу устройства воздухообмена холодильные установки подразделяют на витрины с естественной и принудительной циркуляцией. В установках с естественной циркуляцией передвижение воздуха от испарителя к камере осуществляется самопроизвольным образом. Холодильная витрина с принудительной циркуляцией воздушных масс комплектуется специальными вентиляторами. Использование дополнительного оборудования позволяет распределить холод более равномерно.

По принципу организации подачи холода витрины классифицируют на агрегаты со встроенной, либо выносной системой генерации холода. Холодильная витрина со встроенным холодом будет более уместна в торговых помещениях площадью до 400 м². Достоинствами данного типа оборудования являются простота монтажа и доступная цена.

Купите холодильную витрину для магазина в Кирове у надёжного поставщика

Приобрести холодильные установки известных брендов по доступной цене можно в веб-магазине торгового оборудования «Шеф-комплект». Обратите внимание — дополнительным бонусом для заказчиков из Кирова станет бесплатная доставка. Доставка в другие регионы РФ платная и осуществляется с привлечением транспортных компаний.