Тестозакаточные машины CRV (CRV, Турция)

Тестозакаточная машина USV-2001 (Турция)

Оснащена  4 скалками из полиамида: они раскатывают тесто, при помощи накладной подушки, придающей нужную длину и толщину заготовке из теста (как мягкому, так и из твердому).

Тестовая заготовка шарообразной формы поступает в приемный бункер, снабженный защитным блокирующим устройством и устройством центровки тестовых заготовок, затем раскатывается в блин заданной толщины двумя парами раскатных валков. Попадая на движущуюся транспортерную ленту конвейера, предварительно раскатанная тестовая заготовка заворачивается в рулон, и, проходя под закаточной плитой, формуется в заготовку цилиндрической формы заданной длины и диаметра. Процесс происходит без разрывов, напряжения и стресса для теста.

Делая насечки на хлебе, вы определяете, где хлебу раскрыться, где выйти газу, который образуется в процессе подъема уже в печи. Таким образом, вы дополнительно контролируете его форму, чтобы он не потрескался, не разорвался

• Корпус и сворачивающая тесто цепь и секции всего оборудования сделаны из нержавеющей стали
• Установка и размер скалки меняется постепенно от 0 до 33 мм
• Рессорный выскабливательный механизм (предотвращает налипание теста на раскатные скалки
• Ленточный конвейер с повышенной устойчивостью
• Регулируемая группа скалок придaeт форму тесту до 420 мм длины
• Вырабатывает до 2500 пластов в час, вес которых колеблется от 100 до 1000 грамм
• Работает бесшумно и без вибрации
• Экономный расход электроэнергии
• Легкая чистка и обработка деталей

Пока никто не оставил отзыв.