КАТАЛОГ
Стол нарезки теста ЛАККК 3500 (нерж. исполнение)
Стол нарезки теста ЛАККК 3500 (нерж. исполнение)
508 000 руб.
Аппарат нарезки теста на два режущих вала
Аппарат нарезки теста на два режущих вала
нарезка теста круглой формы
нарезка теста круглой формы
Стол нарезки теста ЛАККК 3500 (нерж. исполнение)
Аппарат нарезки теста на два режущих вала
нарезка теста круглой формы
  • Описание
  • Особенности
  • Тех. характеристики
  • Преимущества
  • Отзывы
Описание

Представляем Вашему вниманию автоматический стол нарезки теста СНТ - 3500 "ЛАККК" (г. Санкт-Петербург).

Стол для нарезки теста предназначен для автоматизации разделки тестового полотна и последующего ручного формирования  из них заготовок.

Линия для производства хлебобулочных кондитерских изделий - стол нарезки теста СНТ – ЛАККК, позволяет автоматизировать процесс нарезки тестового полотна. В составе аппарат нарезки для двух сменных ножей, движущейся транспортер и дополнительные устройства.

В комплект входит:

  • Стол кондитерский ЛАККК с подвижным транспортером, длинной 3500мм. или 5000мм;
  • Устройство для установки скалки с тестовой заготовкой;
  • Аппарат нарезки теста для установки двух быстросъемных ножей различной формы;
  • Нож с 6 (шестью) дисковыми ножами для продольной нарезки тестовой заготовки;
  • Скалка;
  • Пульт управления транспортером с возможностью регулировки скорости движения;
  • Валы под аппаратом нарезки теста для защиты ленты.

Ножи для нарезки теста позволяют получить заготовки различных форм и размеров:

  • Прямоугольной и квадратной формы.
  • Круглой, овальной и бубликообразной формы.
  • Произвольной формы.
  • Ножи для нарезки вручную тестовых заготовок треугольной, квадратной, прямоугольной и круглой формы.

Примеры некоторых видов ножей

Автоматический стол

 

Изделия, получаемые из тестовых заготовок

Автоматический стол

 


Особенности
  • Нержавеющая сталь или крашеное исполнение стола кондитерского;
  • Скорость ленты регулируется;
  • Ширина ленты транспортера 650мм;
  • Простота смены ножей  - высокая скорость работы;
  • Возможность формовать широкий ассортимент с минимальным временем на переход между видами изделий, т.к.  формовка и внесение начинки после резки осуществляются вручную;
  • Надежность и простота конструкции.

Дополнительно:

  • Можно устанавливать различные режущие и декорирующие валы: квадрат, прямоугольник, овал, круг,  круассан, и т.д.
  • Автоматический мукоподсыпатель, сахароподсыпатель
  • Возможность установки калибратора с наклонной секцией
  • Возможность исполнения на опорах или колесиках
  • Складывающиеся крылья для удобства установки пекарских листов
Технические характеристики

Модель

СНТ

Корпус рамы

Нержавеющая сталь

Привод электрический двигатель:

2,2 кВт

Скорость движения транспортерной ленты:

0,6 до 7 метров в мин.

Производительность:

до 6000 изделий в час

Длина ленты транспортера:

3500мм (5000мм по согласованию)

Ширина ленты транспортера:

650мм

Максимальная ширина пласта теста, мм.

600

Номинальное напряжение:

380*3Ф

Исполнение напольное:

на колесах или на опорах

Масса:

380 кг

Преимущества

Почему стоит приобретать данный товар?

  1. Доступная стоимость, возможность различного исполнения кондитерского стола.
  2. Возможность получения тестовой заготовки, из которой можно формовать сложные изделия, автоматическое формование которых возможно только на дорогостоящих линиях со сложной комплектацией
  3. Простота смены ножей  - высокая скорость работы.
  4. Возможность формовать широкий ассортимент с минимальным временем на переход между видами изделий, т.к.  формовка и внесение начинки после резки осуществляются вручную.
  5. Надежность и простота конструкции.
  6. Более высокая производительность в сравнении с тестораскаточной машиной со станцией нарезки.
  7. Экономия на опциях по дозированию, складыванию, штамповке или вырубке гильотиной.
Отзывы

Пока никто не оставил отзыв.