Тестораскаточные машины

В процессе промышленного производства хлебобулочных и кондитерских изделий, при изготовлении большого количества полуфабрикатов и готовой выпечки требуется тестораскатка значительного объема. Для автоматизации этого долгого и трудоемкого процесса была разработана специальная техника – тестораскаточная машина, позволяющая быстро и эффективно производить раскатку теста для различных видов продукции: пельменей и вареников, лаваша и хвороста, лапши, изделий из слоеного и дрожжевого теста. Современные производители и ответственные поставщики, такие как специализированная компания «ШЕФ-комплект» предлагают несколько модификаций оборудования для раскатки крутого и слоеного теста.

Основные функциональные особенности тестораскаточных машин

Сегодня можно приобрести специальную технику для раскатки теста в настольном или напольном исполнении. Как правило, настольное оборудование заказывают небольшие цеха и пекарни, рассчитанные на средний уровень производительности труда. Напольная тестораскаточная машина является обязательной частью технологического цикла крупных хлебокомбинатов и предприятий общественного питания, больших пиццерий и ресторанов, столовых и производственных цехов. Тестораскаточные машины также делятся на автоматы (с наличием транспортеров) и полуавтоматы (с ручной подачей теста).

В процессе изготовления готовой продукции или полуфабрикатов заготовки из теста несколько раз пропускают через специальные валики. Именно с помощью регулирования зазора между этими элементами можно добиваться необходимых параметров продукции. Потребители сами в процессе эксплуатации могут задать наиболее приемлемую толщину теста, оптимально подходящую для приготовления определенного вида продукции.

Закажите тестораскаточную машину по выгодной цене

Компания «ШЕФ-комплект» - надежный поставщик высококлассного оборудования для любых предприятий общественного питания и производственных цехов

Любая тестораскаточная машина, предлагаемая специализированной компанией «ШЕФ-комплект» - это многофункциональность и надежность, отличное качество и ремонтопригодность, высокая скорость приготовления и компактность, большой выбор самых современных моделей и предоставление профессионального обслуживания. Предлагаемая компанией техника предназначается для работы с тестом любой плотности и вязкости, состава и уровня подготовки. В процессе эксплуатации потребители могут задавать толщину теста и скорость раскатки.

Заказывается тестораскаточная машина и другие виды технологического оборудования после консультаций с профильными специалистами компании по следующим контактным координатам: (8332) 21-36-24, 21-36-25