Холодильные шкафы
Область применения и виды холодильных шкафов
Это универсальная установка, нашедшая широкое применение как на профессиональных кухнях ресторанов, столовых и кафе, так и в складских помещениях и торговых залах магазинов. Компания «Шеф-комплект» предоставляет возможность владельцам продовольственных магазинов и складов, предприятий общественного питания приобрести профессиональное оборудование премиум-класса по доступной цене. Придерживаться лояльной ценовой политики компании помогают прямые договоры с производителями холодильных установок.
Функциональным назначением холодильного шкафа является сохранность продуктов. В отличие от холодильника, используемого в быту, промышленный холодильный шкаф не имеет морозильной камеры. К тому же установки промышленного назначения разнятся между собой габаритами, конструктивными особенностями, техническими рабочими параметрами и дизайном.
Теплоизоляционную функцию в холодильных камерах выполняет пенополиуретановое покрытие, расположенное внутри корпуса. Корпус изготавливают из нержавеющей либо оцинкованной стали, при этом второй вариант имеет меньшую себестоимость, и, следовательно, такие установки стоят на порядок дешевле. Холодильный шкаф с корпусом из нержавеющей стали может эксплуатироваться при достаточно высоких температурах (до +320С), его часто можно встретить в горячих цехах на предприятиях общепита.
Для оборудования складских продовольственных помещений и длительного хранения продуктов используют холодильный шкаф с глухой дверью. В торговые залы, как правило, устанавливают камеры со стеклянными дверьми для наглядной демонстрации товара.
Классификация шкафов
В зависимости от диапазона рабочих температур, их подразделяют на виды:
- среднетемпературные;
- комбинированные;
- низкотемпературные;
- универсальные.
Среднетемпературные шкафы используют для охлаждения молочных, мясных продуктов, колбасных изделий и полуфабрикатов. Низкотемпературный шкаф предназначен для замороженных продуктов. Универсальные и комбинированные - способны обеспечить особые условия хранения продуктов.
Где в Кирове купить холодильный шкаф
Обратившись в компанию «Шеф-комплект», вы сможете приобрести профессиональное холодильное оборудование известных отечественных производителей «POLAIR», «Марихолодмаш», «Полюс». Став клиентом «Шеф-комплект», вы можете рассчитывать на комплексную техническую поддержку оборудования: ремонт, устранение неисправностей, профилактические мероприятия.
Доставка оборудования производится во все регионы, по Кирову - бесплатная.