Оборудование, пробуждающее аппетит!
заказать звонок
Работаем по всей России!
Шеф
КАТАЛОГ
ШАУРМА-2 М (газовая) с ручным приводом
ШАУРМА-2 М (газовая) с ручным приводом
21 010 руб.
Новинка
Шаурма-2 М (газовая) с электроприводом
Шаурма-2 М (газовая) с электроприводом
22 340 руб.
ШАУРМА-3 М (газовая) с ручным приводом
ШАУРМА-3 М (газовая) с ручным приводом
26 250 руб.
Новинка
Шаурма-3 М (газовая) с электроприводом
Шаурма-3 М (газовая) с электроприводом
29 180 руб.
Шаурма-2-Эл-05-Н (с руч. приводом)
Шаурма-2-Эл-05-Н (с руч. приводом)
20 570 руб.
Новинка
Шаурма-2-Эл-05-Оц (с руч. приводом)
Шаурма-2-Эл-05-Оц (с руч. приводом)
16 930 руб.
Шаурма-3-Эл-05-Н (с руч. приводом)
Шаурма-3-Эл-05-Н (с руч. приводом)
25 760 руб.
Новинка
Шаурма-3-Эл-05-Оц (с руч. приводом)
Шаурма-3-Эл-05-Оц (с руч. приводом)
19 700 руб.
Шаурма-4-Эл-05-Н (с руч. приводом)
Шаурма-4-Эл-05-Н (с руч. приводом)
30 450 руб.
Новинка
Шаурма-4-Эл-05-Оц (с руч. приводом)
Шаурма-4-Эл-05-Оц (с руч. приводом)
29 040 руб.
ШАУРМА-2 М (газовая) с ручным приводом
Шаурма-2 М (газовая) с электроприводом
ШАУРМА-3 М (газовая) с ручным приводом
Шаурма-3 М (газовая) с электроприводом
Шаурма-2-Эл-05-Н (с руч. приводом)
Шаурма-2-Эл-05-Оц (с руч. приводом)
Шаурма-3-Эл-05-Н (с руч. приводом)
Шаурма-3-Эл-05-Оц (с руч. приводом)
Шаурма-4-Эл-05-Н (с руч. приводом)
Шаурма-4-Эл-05-Оц (с руч. приводом)
  • Описание
  • Особенности
  • Тех. характеристики
  • Отзывы
Описание

Аппараты для приготовления шаурмы (грили для шаурмы) повсеместно используются в системе уличной торговли благодаря своей высокой производительности, простоте и надежности применения, а главное, наглядности в приготовлении продукта. Машиностроительное предприятие "АТЕСИ" выпускает несколько моделей аппаратов: газовые и электрические.

В установках "Шаурма-2М" и "Шаурма-3М" мясо готовиться за счет использования природного газа, что определяет чрезвычайно низкую себестоимость приготавливаемой продукции. Принцип действия установки заключается в том, что мясная нарезка, приготовленная по особому рецепту, насаживается на специальный нож, который вращается вокруг своей оси около газовых горелок до ее полной готовности. Данная установка может использоваться также для приготовления шашлыка, так как в конструкции предусмотрены специальные подставки для шампуров.

"Шаурма-3М" отличается от "Шаурмы-2М" большей производительностью вследствие наличия большего числа горелок.

В установках "Шаурма-2-Эл", "Шаурма-3-Эл" и "Шаурма-4-Эл" нагрев производиться посредством трубчатых электронагревателей (ТЭНов). ТЭНы создают инфракрасное излучение, которое фокусируется экранами, расположенными между ТЭНами и корпусом установки, тем самым увеличивая температуру жарки мяса и скорость его приготовления. В стандартной поставке установка Шаурма оснащена ручным приводом ножа. Электропривод ножа поставляется отдельно и легко монтируется на установку.

В установках предусмотрено отдельное включение каждого ТЭНа, быстрый съем и установка ножа, разборная конструкция ножа для облегчения мойки.

Высокая производительность грилей для шаурмы (до 100 порций в час), простота и надежность в эксплуатации, наглядность в приготовлении продуктов, делают данные установки привлекательными для уличной торговли.


Особенности

Особенности газовых моделей:

  • Специальные беспламенные горелки не гаснут при порывах ветра;
  • Нихромовая сетка горелок позволяет добиться равномерности пламени и обеспечивает автоматический их поджиг при кратковременном угасании;
  • Независимое включение и регулировка пламени горелок;
  • Регулировка расстояния между ножом и горелками позволяет подобрать оптимальный режим приготовления продукта;
  • Может оснащаться ручным или электрическим приводом;
  • Работают от баллона со сжиженным газом (в комплект не входит) и предназначены для эксплуатации в помещении (при условии гарантированного проветривания или наличии вытяжной вентиляции), либо на открытом воздухе.

Особенности электрических моделей:

  • Изготавливаются с двумя, тремя или четырьмя ТЭНами;
  • Выпускаются в двух вариантах исполнения корпуса: нержавеющая сталь (Н) и оцинкованная сталь (Оц);
  • Равномерное приготовление продукта обеспечивается за счет: специальной изогнутой формы ТЭНов, оптимальной скорости вращения ножа, наличия отражателей тепла;
  • Отдельное включение нагрева каждого ТЭНа;
  • Регулировка расстояния между ножом и горелками позволяет подобрать оптимальный режим приготовления продукта;
  • Защитный козырек препятствует перегреву электропривода, увеличивая срок его службы;
  • Усилена нижняя шайба и штанга крепления ножа;
  • Все элементы, контактирующие с пищей, изготовлены из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами.
Технические характеристики
Модель Характеристики Цена, руб.
Шаурма-2 М (газовая) 450х670х910 мм, экв. эл. мощность 7,3 кВт, 2 горелки, вместимость: до 40 кг 21 010
Шаурма-2 М (газовая) с электроприводом 450х670х1015 мм, экв. эл. мощность 7,3 кВт, 2 горелки, эл. привод и руч. привод в комплекте, вместимость: до 20 кг с эл.приводом, до 40 кг с руч.приводом 22 340
Шаурма-3 М (газовая) 450х670х1205 мм, экв. эл. мощность 11 кВт, 3 горелки, вместимость: до 60 кг 26 250
Шаурма-3 М (газовая) с электроприводом 450х670х1310 мм, экв. эл. мощность 11 кВт, 3 горелки, эл. привод и руч. привод в комплекте, вместимость: до 20 кг с эл. приводом, до 60 кг с руч. приводом 29 180
Шаурма-2-Эл-05-Н (с руч. приводом) 452х670х770 мм, 3 кВт, 220 В, ручной привод*, корпус из нерж. стали AISI 430, вес одновременно приготовляемого мяса 20 кг 20 570
Шаурма-2-Эл-05-Оц (с руч. приводом) 452х670х770 мм, 3 кВт, 220 В, ручной привод*, корпус из оцинк. стали, вес одновременно приготовляемого мяса 20 кг 16 930
Шаурма-3-Эл-05-Н  (с руч. приводом) 452х670х926 мм, 4.5 кВт, 220 В, ручной привод*, корпус из нерж. стали AISI 430, вес одновременно приготовляемого мяса 30 кг 25 760
Шаурма-3-Эл-05-Оц (с руч. приводом) 452х670х926 мм, 4.5 кВт, 220 В, ручной привод*, корпус из оцинк. стали, вес одновременно приготовляемого мяса 30 кг 19 700
Шаурма-4-Эл-05-Н (с руч. приводом) 452х670х1082 мм, 6 кВт, 220 В, ручной привод*, корпус из нерж. стали AISI 430, вес одновременно приготовляемого мяса 30 кг 30 450
Шаурма-4-Эл-05-Оц (с руч. приводом) 452х670х1082 мм, 6 кВт, 220 В, ручной привод*, корпус из оцинк. стали, вес одновременно приготовляемого мяса 30 кг 29 040

*Электропривод к электрическим моделям приобретается отдельно. Его стоимость - 7640 руб.

Примечание: предприятие в настоящее время выпускает модификации аппаратов «Шаурма 2 Эл М» и «Шаурма 3 Эл М», имеющие возможность оперативно заменять электропривод ручным приводом.

Отзывы

Пока никто не оставил отзыв.