Оборудование, пробуждающее аппетит!
заказать звонок
Работаем по всей России!
Шеф
КАТАЛОГ
Новинка
Тестомес ТМС-40НН-2Ц
Тестомес ТМС-40НН-2Ц
129 900 руб.
Новинка
Тестомес ТМС-40НН-2П
Тестомес ТМС-40НН-2П
134 900 руб.
Новинка
Тестомес ТМС-60НН-2П
Тестомес ТМС-60НН-2П
187 900 руб.
Новинка
Тестомес ТМС-80НН-2П
Тестомес ТМС-80НН-2П
199 000 руб.
Новинка
Тестомес ТМС-100НН-2П
Тестомес ТМС-100НН-2П
279 000 руб.
Новинка
Тестомес ТМС-120НН-2П
Тестомес ТМС-120НН-2П
289 000 руб.
Электронная панель управления
Электронная панель управления
Тестомесильные машины
Тестомесильные машины
Месильный орган - спираль
Месильный орган - спираль
Тестомес ТМС-40НН-2Ц
Тестомес ТМС-40НН-2П
Тестомес ТМС-60НН-2П
Тестомес ТМС-80НН-2П
Тестомес ТМС-100НН-2П
Тестомес ТМС-120НН-2П
Электронная панель управления
Тестомесильные машины
Месильный орган - спираль
  • Описание
  • Особенности
  • Тех. характеристики
  • Отзывы
Описание

Представляем Вашему вниманию двухскоростные темтомесы интенсивного замеса ТМ "Abat" производства известного завода "Чувашторгтехника" (Россия).

Машины тестомесильные спиральные электрические  ТМ "Abat" предназначены для замеса любого вида теста в малых и средних хлебопекарных производствах, предприятиях общественного питания.

Тестомесы имеют возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов. И даже крутого теста общей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста.

Тестомесильные машины


Особенности
  • Электронная панель управления;
  • Дежа фиксированная (несъемная), траверса - неподъемная;
  • Возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов;
  • Дополнительная возможность замеса крутого теста общей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста;
  • Возможность кратковременного реверсивного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста;
  • Программируемая работа на каждую скорость с помощью двух таймеров и возможность работы как в программируемом, так и в ручном режиме;
  • Ременно-цепной привод;
  • Применение качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью по сравнению с традиционными каучуковыми ремнями;
  • Качественное перемешивание ингредиентов не только за счет вращательного, но и за счет эксцентричного движения спирали, кроме моделей ТМС-20НН-1Ц, -2Ц, -МЦ и ТМС-30НН-1Ц, -2Ц, -МЦ;
  • Колеса для удобства перемещения и установки на рабочее место для моделей с объемом дежи от 60 литров;
  • Материал корпуса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием
  • Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304;
  • Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины
  • Все модели имеют регулируемые по высоте ножки.
Технические характеристики

Модель

ТМС-40НН-2Ц

ТМС-40НН-2П

ТМС-60НН-2П

ТМС-80НН-2П

ТМС-100НН-2П

ТМС-120НН-2П

Панель управления

электромеханическая

программируемая

программируемая

программируемая

программируемая

программируемая

Номинальная потребляемая мощность (на 1 и 2 скорости), кВт

1,5 / 2,5

1,5 / 2,5

2,3 / 3,7

2,3 / 3,5

3,1 / 4,5

3,1 / 4,5

Номинальное напряжение, В

380

380

380

380

380

380

Объем дежи, л

40

40

60

80

100

120

Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более:

25

25

45

55

65

80

Норма загрузки ингредиентов для крутого теста, кг, не более:

8

8

15

18

25

30

Продолжительность замеса одной порции теста, мин.

8-12

8-12

8-12

8-12

10-15

10-15

Производительность, кг/час

до 150

до 150

до 270

до 300

до 325

до 400

Тип привода

ременно-цепной

ременной

ременно-цепной

ременно-цепной

ременной

ременной

Количество оборотов месильного органа (на 1 и 2 скорости), об/ мин

140 / 280

140 / 280

120 / 240

120 / 240

125 / 250

125 / 250

Количество оборотов дежи (на 1 и 2 скорости), об/ мин

10 / 20

12,5 / 25

10 / 20

10 / 20

17

17

Таймер

-

+

+

+

+

+

Колеса

-

-

+

+

+

+

Габаритные размеры, мм

555х840х1100

555х840х1100

680х930х1230

680х1020х1230

750х1075х1250

750х1075х1305

Масса, кг

135

135

240

345

360

385

Отзывы

Пока никто не оставил отзыв.