Оборудование, пробуждающее аппетит!
заказать звонок
Работаем по всей России!
Шеф
КАТАЛОГ
Тестомес МТМ-65МНА (1,1 кВт, с дежой)
Тестомес МТМ-65МНА (1,1 кВт, с дежой)
73 000 руб.
Хит
Тестомес МТМ-65МН (1,5 кВт, с дежой)
Тестомес МТМ-65МН (1,5 кВт, с дежой)
76 500 руб.
Тестомес ТМС-60-2 (2 скорости)
Тестомес ТМС-60-2 (2 скорости)
105 500 руб.
Новинка
Тестомес ТМС-60-3 (2 скорости, съемная дежа)
Тестомес ТМС-60-3 (2 скорости, съемная дежа)
114 500 руб.
Новинка
Тестомес ТМР-60 (2 скорости, подкатная дежа)
Тестомес ТМР-60 (2 скорости, подкатная дежа)
122 300 руб.
Тестомес МТМ-65МНА (1,1 кВт, с дежой)
Тестомес МТМ-65МН (1,5 кВт, с дежой)
Тестомес ТМС-60-2 (2 скорости)
Тестомес ТМС-60-3 (2 скорости, съемная дежа)
Тестомес ТМР-60 (2 скорости, подкатная дежа)
  • Описание
  • Особенности
  • Тех. характеристики
  • Отзывы
Описание

Представляем Вашему вниманию тестомесильные машины "Сарапульского электрогенераторного завода" (Удмуртская республика, г. Сарапул).

Тестомес МТМ-65 предназначен для механизации процесса замеса теста различной консистенции при производстве хлебобулочных изделий: для замеса дрожжевого теста, крутого теста для пельменей, чебуреков, домашней лапши, бараночных изделий, кондитерского песочного теста. За 6 минут Вы получите 40 кг готового теста. Замес происходит за счет одновременного вращения дежи и возвратно-поступательного вертикального движения месильного органа. Тестомесы МТМ-65 выпускаются с мощностью привода 1,1 кВт и 1,5 кВт.

Применяются в малых хлебопекарнях, предприятиях общественного питания и кондитерских цехах.

Тестомесильная машина спиральная (спиральный тестомес) ТМС-60 предназначен для замеса различных видов теста – от пшеничного, к которому предъявляются высокие требования к технологии замешивания, включая тесто для хлеба из смеси ржаной и пшеничной, до теста для хлеба из муки грубого помола. Тестомесы 2-х скоростные ТМС-60-2 и ТМС-60-3 (НОВИНКА!) позволяют производить интенсивный замес теста, необходимый для производства высококачественного хлеба и хлебобулочных изделий.

Отлично подходят для небольших хлебопекарных предприятий, предприятий общепита, лабораторий и экспериментальных цехов хлебозаводов.

Тестомес ТМС-60-2  выпускается с фиксированной дежой и стационарной траверсой, тестомес ТМС-60-3 - со съемной дежой и подъемной траверсой.  

Тестомесильная машина рычажная ТМР-60 предназначена для замеса дрожжевого и пельменного теста. Подкатная дежа упрощает перемещение, выгрузку теста и мытье дежи.

Алгоритм замеса теста рассчитан на 6 минут:

- 1,5 минуты на малой скорости рычаг вращается поочередно в разных направлениях – происходит перемешивание ингредиентов;

- 4,5 минуты рычаг вращается на высокой скорости в одном направлении – идет непосредственный замес теста.

Если 6 минут замеса оказалось недостаточно, можно воспользоваться режимом «ДОМЕС». В этом случае, рычаг в течение 1 минуты будет вращаться на высокой скорости.

Благодаря микропроцессорному управлению приводом тестомеса, по желанию заказчика можно перепрограммировать скорости и время вращения месильного органа, что позволит более эффективно использовать тестомесильную машину.


Особенности
  • используются для замеса теста различной консистенции (как дрожжевого, так и крутого);
  • модели ТМС-60-2 и ТМС-60-3 имеют 2 скорости и производят интенсивный замес теста;
  • раздельный 2-х редукторный привод дежи и месильного органа;
  • в комплекте дежа из нержавеющей стали объемом 60 л;
  • таймер во всех моделях тестомесов.
Технические характеристики

НАИМЕНОВАНИЕ ПАРАМЕТРА

МТМ-65МНА

МТМ-65МНА 1,5

ТМС-60-2

ТМС-60-3

ТМР-60

Тип дежи

вращающаяся, съемная

вращающаяся, съемная

вращающаяся, НЕсъемная

вращающаяся, НЕсъемная

НЕвращающаяся, подкатная

Тип траверсы

-

-

стационарная

подъемная

подъемная

Объём дежи, л

60

60

60

60

60

Емкость дежи рабочая, л

40

40

40

40

40

Загрузка дрожжевого теста/время замеса, кг/мин.

40 / 6

40 / 6

40 / 6

40 / 6

40 / 6

Загрузка крутого теста/время замеса, кг/мин.

15 / 6

15 / 6

20 / 10

20 / 10

20 / 10

Производительность, кг/ч

240

240

240

240

240

Количество скоростей

1

1

2

2

2

Мощность электродвигателя, кВт

1,1

1,5

2,2/2,65

(82/163 об/мин.)

2,2/2,65

(82/163 об/мин.)

2,2

(30/60 об/мин.)

Номинальное напряжение, В

380

380

380

380

380

Габаритные размеры, мм, не более:

750×570×1165

750×570×1165

920x560x1062

920x560x1062

1220х685х900

Масса дежи, кг

13

13

13

13

13

Масса машины, кг

143

143

205

220

210

Отзывы

Пока никто не оставил отзыв.