Оборудование, пробуждающее аппетит!
заказать звонок
Работаем по всей России!
Шеф
КАТАЛОГ
Тестомес МТМ-65МНА (1,1 кВт, с дежой)
70 900 руб.
Хит
Тестомес МТМ-65МН (1,5 кВт, с дежой)
74 900 руб.
Тестомес ТМС-60-2 (2 скорости)
103 500 руб.
Новинка
Тестомес ТМС-60-3 (2 скорости, съемная дежа)
111 000 руб.
Новинка
Тестомес ТМР-60 (2 скорости, подкатная дежа)
119 500 руб.
  • Описание
  • Особенности
  • Тех. характеристики
  • Отзывы
Описание

Представляем Вашему вниманию тестомесильные машины "Сарапульского электрогенераторного завода" (Удмуртская республика, г. Сарапул).

Тестомес МТМ-65 предназначен для механизации процесса замеса теста различной консистенции при производстве хлебобулочных изделий: для замеса дрожжевого теста, крутого теста для пельменей, чебуреков, домашней лапши, бараночных изделий, кондитерского песочного теста. За 6 минут Вы получите 40 кг готового теста. Замес происходит за счет одновременного вращения дежи и возвратно-поступательного вертикального движения месильного органа. Тестомесы МТМ-65 выпускаются с мощностью привода 1,1 кВт и 1,5 кВт.

Применяются в малых хлебопекарнях, предприятиях общественного питания и кондитерских цехах.

Тестомесильная машина спиральная (спиральный тестомес) ТМС-60 предназначен для замеса различных видов теста – от пшеничного, к которому предъявляются высокие требования к технологии замешивания, включая тесто для хлеба из смеси ржаной и пшеничной, до теста для хлеба из муки грубого помола. Тестомесы 2-х скоростные ТМС-60-2 и ТМС-60-3 (НОВИНКА!) позволяют производить интенсивный замес теста, необходимый для производства высококачественного хлеба и хлебобулочных изделий.

Отлично подходят для небольших хлебопекарных предприятий, предприятий общепита, лабораторий и экспериментальных цехов хлебозаводов.

Тестомес ТМС-60-2  выпускается с фиксированной дежой и стационарной траверсой, тестомес ТМС-60-3 - со съемной дежой и подъемной траверсой.  

Тестомесильная машина рычажная ТМР-60 предназначена для замеса дрожжевого и пельменного теста. Подкатная дежа упрощает перемещение, выгрузку теста и мытье дежи.

Алгоритм замеса теста рассчитан на 6 минут:

- 1,5 минуты на малой скорости рычаг вращается поочередно в разных направлениях – происходит перемешивание ингредиентов;

- 4,5 минуты рычаг вращается на высокой скорости в одном направлении – идет непосредственный замес теста.

Если 6 минут замеса оказалось недостаточно, можно воспользоваться режимом «ДОМЕС». В этом случае, рычаг в течение 1 минуты будет вращаться на высокой скорости.

Благодаря микропроцессорному управлению приводом тестомеса, по желанию заказчика можно перепрограммировать скорости и время вращения месильного органа, что позволит более эффективно использовать тестомесильную машину.


Особенности
  • используются для замеса теста различной консистенции (как дрожжевого, так и крутого);
  • модели ТМС-60-2 и ТМС-60-3 имеют 2 скорости и производят интенсивный замес теста;
  • раздельный 2-х редукторный привод дежи и месильного органа;
  • в комплекте дежа из нержавеющей стали объемом 60 л;
  • таймер во всех моделях тестомесов.
Технические характеристики

НАИМЕНОВАНИЕ ПАРАМЕТРА

МТМ-65МНА

МТМ-65МНА 1,5

ТМС-60-2

ТМС-60-3

ТМР-60

Тип дежи

вращающаяся, съемная

вращающаяся, съемная

вращающаяся, НЕсъемная

вращающаяся, НЕсъемная

НЕвращающаяся, подкатная

Тип траверсы

-

-

стационарная

подъемная

подъемная

Объём дежи, л

60

60

60

60

60

Емкость дежи рабочая, л

40

40

40

40

40

Загрузка дрожжевого теста/время замеса, кг/мин.

40 / 6

40 / 6

40 / 6

40 / 6

40 / 6

Загрузка крутого теста/время замеса, кг/мин.

15 / 6

15 / 6

20 / 10

20 / 10

20 / 10

Производительность, кг/ч

240

240

240

240

240

Количество скоростей

1

1

2

2

2

Мощность электродвигателя, кВт

1,1

1,5

2,2/2,65

(82/163 об/мин.)

2,2/2,65

(82/163 об/мин.)

2,2

(30/60 об/мин.)

Номинальное напряжение, В

380

380

380

380

380

Габаритные размеры, мм, не более:

750×570×1165

750×570×1165

920x560x1062

920x560x1062

1220х685х900

Масса дежи, кг

13

13

13

13

13

Масса машины, кг

143

143

205

220

210

Отзывы

Пока никто не оставил отзыв.

Полученные данные обрабатываются на условиях и для целей, определенных Политикой конфиденциальности Компании
-->