КАТАЛОГ ОБОРУДОВАНИЯ
Новинка
Энергосбережение
Печь ПВТ-08ДФ (эл.)
Печь ПВТ-08ДФ (эл.)
642 000 руб.
Новинка
Энергосбережение
Печь ПВТ-08ДФ1 (эл.)
Печь ПВТ-08ДФ1 (эл.)
719 500 руб.
Энергосбережение
Печь ПВТ-1ДФ (эл.)
Печь ПВТ-1ДФ (эл.)
682 500 руб.
Энергосбережение
Печь ПВТ-1ДФ1 (эл., нерж. сталь)
Печь ПВТ-1ДФ1 (эл., нерж. сталь)
759 500 руб.
Энергосбережение
Печь ПВТ-1КФ (газ/дизель, без горелки)
Печь ПВТ-1КФ (газ/дизель, без горелки)
746 500 руб.
Энергосбережение
Печь ПВТ-1КФ1 (газ/дизель, нерж. сталь, без горелки)
Печь ПВТ-1КФ1 (газ/дизель, нерж. сталь, без горелки)
816 000 руб.
Энергосбережение
Печь ПВТ-2ДФ (эл.)
Печь ПВТ-2ДФ (эл.)
724 500 руб.
Энергосбережение
Печь ПВТ-2ДФ1 (эл., нерж. сталь)
Печь ПВТ-2ДФ1 (эл., нерж. сталь)
827 000 руб.
Энергосбережение
Печь ПВТ-2КФ (газ/дизель, без горелки)
Печь ПВТ-2КФ (газ/дизель, без горелки)
840 000 руб.
Энергосбережение
Печь ПВТ-2КФ1 (газ/дизель, нерж. сталь, без горелки)
Печь ПВТ-2КФ1 (газ/дизель, нерж. сталь, без горелки)
942 500 руб.
Энергосбережение
Печь ПВТ-3ДФ (эл.)
Печь ПВТ-3ДФ (эл.)
854 000 руб.
Энергосбережение
Печь ПВТ-3ДФ1 (эл., нерж. сталь)
Печь ПВТ-3ДФ1 (эл., нерж. сталь)
942 500 руб.
Энергосбережение
Печь ПВТ-3КФ (газ/дизель, без горелки)
Печь ПВТ-3КФ (газ/дизель, без горелки)
897 500 руб.
Энергосбережение
Печь ПВТ-3КФ1 (газ/дизель, нерж. сталь, без горелки)
Печь ПВТ-3КФ1 (газ/дизель, нерж. сталь, без горелки)
995 500 руб.
Печь ПВТ-08ДФ (эл.)
Печь ПВТ-08ДФ1 (эл.)
Печь ПВТ-1ДФ (эл.)
Печь ПВТ-1ДФ1 (эл., нерж. сталь)
Печь ПВТ-1КФ (газ/дизель, без горелки)
Печь ПВТ-1КФ1 (газ/дизель, нерж. сталь, без горелки)
Печь ПВТ-2ДФ (эл.)
Печь ПВТ-2ДФ1 (эл., нерж. сталь)
Печь ПВТ-2КФ (газ/дизель, без горелки)
Печь ПВТ-2КФ1 (газ/дизель, нерж. сталь, без горелки)
Печь ПВТ-3ДФ (эл.)
Печь ПВТ-3ДФ1 (эл., нерж. сталь)
Печь ПВТ-3КФ (газ/дизель, без горелки)
Печь ПВТ-3КФ1 (газ/дизель, нерж. сталь, без горелки)
  • Описание
  • Особенности
  • Тех. характеристики
  • Преимущества
  • Отзывы
Описание

Предлагаем Вашему вниманию ротационные печи АО «ОМПО «ИРТЫШ» (г. Омск).

Омское производственное объединение "ИРТЫШ" основано в 1942 году. Одним из направлений деятельности предприятия является производство оборудования для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, на котором завод специализируется уже с 1993г.

Первые хлебопекарные печи были выпущены предприятием «Иртыш» совместно с французской фирмой «Бонгард» и по ее технологиям. При адаптации к российскому рынку данные печи претерпели конструктивные изменения, но основные  особенности, и в первую очередь принцип распределения воздушных потоков, сохранены.Ротационная печь

На сегодняшний день объединение осуществляет серийный выпуск 14 модификаций  ротационных печей серии ПВТ а также оборудование, необходимое для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий: расстойные шкафы, мукопросеиватели, технологические и разделочные столы, тележки, поддоны, формы.

Наша компания является официальным сертифицированным дилером АО "ОМПО "ИРТЫШ" на территории РФ. 

Ротационные печи ПВТ с вращающейся тележкой предназначены для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий на предприятиях торговли, общественного питания, пекарнях. Позволяют выпекать весь диапазон хлебобулочной продукции подовых и формовых изделий, в том числе ржано-пшеничные сорта, нарезные батоны и мелкоштучные изделия, а также любые кондитерские изделия (торты, пирожные, пряники т.д.).

Производимые печи серии ПВТ подразделяются: 

  • По виду топлива – электрические, газовые и дизельные;
  • По принципу управления - с автоматическим (программным) управлением и полуавтоматическим управлением;
  • По производительности – 94, 120, 150 и 200 кг/час по хлебу.

Все ротационные печи ИРТЫШ ПВТ изготавливаются в 2-х исполнениях:

   - из углеродистой стали;

   - из нержавеющей стали.

Печи торговой марки «Иртыш» являются современным, качественным продуктом, созданным с учетом опыта производства энергетического и теплового оборудования. В конструкции печей применены современные технологии и качественные материалы. Печи выполнены в современном и индустриальном дизайне.

Являясь официальным дилером, компания "Шеф-комплект" обеспечивает полное сервисное сопровождение оборудования "ИРТЫШ": проводит монтажные и пусконаладочные работы, гарантийное и сервисное обслуживание, ремонт, оперативную поставку необходимых запчастей и расходных материалов.


Особенности

Конструкция печей серии ПВТ представляет собой пекарную камеру, изготовленную из конструкционных сталей (выдерживающих высокие температурные режимы) или из нержавейки, верхней обвязки и двери, выполненных из нержавеющей стали.

Все печи "ИРТЫШ" поставляются и транспортируются с завода в собранном виде. При необходимости печи могут быть разобраны на 2 блока для удобства заноса в дверные и оконные проёмы.

Все модификации печей ПВТ имеют верхний привод вращения, расположенный непосредственно на валу вращающейся платформы, что позволило уменьшить занимаемую площадь, а также исключить использование передающих механизмов, что привело к упрощению конструкции и повышению надежности.

С конца 2018г. все модели ротационных печей ИРТЫШ изготавливаются с фронтальным обслуживанием (доступ ко всем системам автоматики, электрокомпонентам спереди). Это даёт возможность устанавливать печи в любом месте помещения - в углу, между других печей, шкафов и т.д.

ОСОБЕННОСТИ и ПРЕИМУЩЕСТВА ПЕЧЕЙ "ИРТЫШ":

  • Толщина стенок пекарной камеры 3 мм, что придает общую стабильность конструкции;
  • Большая масса печи позволяет снизить инерционные колебания при нагреве и охлаждении, а также увеличить долю «излучаемого тепла», что снижает высушивание продукта в печах, оснащенных вентилятором обдува;
  • Основание печи состоит из плиты толщиной 10 мм и обеспечивает длительный срок эксплуатации;
  • Конструкция пекарной камеры частично сварная. Разборная конструкция печи позволяет доставить печь в любое помещение через оконные или дверные проемы;
  • На каркасе для крепления облицовочных панелей применен специальный виброзащитный уплотнитель, что позволяет снизить фоновые шумы на производстве;
  • Верхний привод вращения, расположенный непосредственно на валу вращающейся платформы, позволяет исключить использование передающих механизмов, что увеличивает срок службы механических деталей печи за счет снижения паразитных вибраций при пуске, остановке и работе под нагрузкой;
  • Шкаф управления выполнен на надежной элементной базе, прост в обслуживании и ремонте. Пульт управления исполнен отдельным узлом, что обеспечивает удобство его обслуживания;
  • Снабжены микроконтролером, что позволяет обеспечить все необходимые параметры в автоматическом режиме;
  • Эффективное образование пара достигается парогенератором новой конструкции, который имеет большую площадь испарения и обеспечивает необходимое количество пара за короткий промежуток времени. Регулировка объема воды, поступающего в печь, задается программой и осуществляется автоматически;
  • Наличие плавного трогания/торможения тележки для исключения оседания хлебных заготовок;
  • Наличие влагозащищенных кнопок управления для предотвращения попадания влаги при мойке печи;
  • Расширенная система блокировок и диагностики с индикацией неисправностей: блокировка двери; перегрев печи; авария привода вращения тележки; авария привода вращения вентилятора; обрыв термопары, сопровождающаяся звуковой сигнализацией. 
  • Энергоэффективная дверь с надежной системой запирания в двух точках, подвесом из специального сплава, с раскрытием на 175 градусов. Остекление двери с быстросъемным креплением для упрощения технического обслуживания и замены. На двери установлен упор для ноги, облегчающий запирание двери одной рукой;
  • Печь комплектуется порожком, оснащенным подъемным механизмом;
  • Ручка запирания двери из нержавеющей стали - эргономичная и надежная;
  • Конструкция присоединения к двери исключает нагрев ручки.

 

Технические характеристики

Ротационные печи "ИРТЫШ" электрические

Модель

ПВТ-08ДФ, ПВТ-08ДФ-1

ПВТ-1ДФ, ПВТ-1ДФ-1

ПВТ-2ДФ, ПВТ-2ДФ-1

ПВТ-3ДФ, ПВТ-3ДФ-1

Вместимость хлебных форм (№7, №10), шт.

 84

108

135

180

Вместимость противней, шт.

 13 (700х540 мм или 600х400 мм)

17 (700х540 мм)

17 (600х800 мм)

17 (600х900 мм)

Производительность, кг/час

94

120

150

200

Номинальная мощность, кВт

33

39

51

75

Напряжение питания сети, В

380

380

380

380

Среднее потребление электроэнергии, кВт/час

11,5

13,7

17,9

26,5

Диапазон поддержания температуры, ºС

30-290

30-290

30-290

30-290

Габаритные размеры, мм

2180х1520х2130

2180х1510х2480

2500x1610x2480

2720x1804x2480

Масса, не более, кг

1300

1400

1650

1650

Ф - печь с фронтальным обслуживанием;

Д - электрические печи с автоматическим (микропроцессорным) управлением;

К - газовые, дизельные печи с автоматическим (микропроцессорным) управлением;

ДФ-1, КФ-1 - исполнение камеры печи, двери, передней облицовки и козырька из нержавеющей стали.

Ротационные печи "ИРТЫШ" газовые и дизельные

Модель

ПВТ-1КФ, ПВТ-1КФ-1

ПВТ-2КФ, ПВТ-2КФ-1

ПВТ-3КФ, ПВТ-3КФ-1

Вместимость хлебных форм (№7, №10), шт.

108

135

180

Вместимость противней, шт.

17 (700х540 мм)

17 (600х800 мм)

17 (600х900 мм)

Тепловая мощность, кВт

50-60

60-80

70-85

Номинальная электрическая мощность, кВт

1,5

2,0

2,1

Напряжение питания сети, В

380

380

380

Производительность (хлеб 700 г), кг/час

120

150

200

Расход газа, м3/час

2,5-6

2,5-8,0

2,5-8,5

Расход жидкого топлива, кг/час

4-6,0

4-7,0

4-7,2

Диапазон автоматического поддержания температуры, °С

30-290

30-290

30-290

Число оборотов вращения тележки, об./мин

4-5

4-5

3-5

Число вентиляторов, шт

2

2

2

Габаритные размеры, мм

2450х1810х2480

2840х1910х2480

2985х2110х2480

Масса, не более, кг

1500

2050

2150

Газовые и дизельные печи горелками не комплектуются!

Для эксплуатации данных печей рекомендуем следующие горелки (цены уточняйте):

  1. Горелка газовая «ELCO» VG 1.85 одноступенчатая, Франция
  2. Горелка газовая «WEISHAUPT» WG10-N/1D-Z-LN одноступенчатая, Германия, 25-110 кВт
  3. Горелка жидкотопливная «ELCO» VL 1.95 одноступенчатая, Франция
  4. Горелка жидкотопливная «WEISHAUPT» WL10/3D производство Германия, 50-90кВт
Преимущества

Почему стоит приобретать данный товар?

А вот по каким причинам хлебопеки приобретают ротационные печи "Иртыш": 

  • современный дизайн;
  • экономичное энергопотребление;
  • адекватная цена при высоком качестве;
  • качество оборудования соответствует стандартам военно-промышленного комплекса;
  • контроль ОТК на всех этапах изготовления;
  • полный прогон печей на предприятии, проверка их работоспособности в технической лаборатории, частичный обжиг;
  • все элементы и узлы, использующиеся при производстве, изготавливаются непосредственно на предприятии;
  • широкий модельный ряд печей;
  • наличие на складе всего ассортимента оборудования;
  • наличие на складе предприятия любых узлов и запасных частей всего срока эксплуатации печей.

 

Отзывы

Пока никто не оставил отзыв.