Посудомоечные машины ELETTROBAR (Elettrobar, Италия)

Универсальная посудомоечная машина новой продвинутой серии Fast итальянской фирмы ELETTROBAR. Отличительной чертой является широкое применение пласстмасовых изделий в конструкции машины, что позволило резко снизить коррозию рабочих элементов машины, снизить вес и главное стоимость машины. В результате улучшились санитарно-гигиенические показатели, простота в обслуживании, экономия воды и электроэнергии. Машина предназначена для мытья глубоких и мелких тарелок, стаканов, столовых приборов, подносов в столовых, ресторанах, кафе с числом посадочных мест до 50. Встроенный насос слива воды из машины позволяет устанавливать их в помещениях с высоким (до 1,5 метра) расположением канализации. Такие машины удобны тем, что их можно установить в подвальном помещении. Повышенная мощность до 5,5кВт позволяет подключать ее к водопроводу с холодной водой (ниже 10°С) без потери производительности и качества мытья посуды.

Основное преимущество механической посудомоечной машины — это постоянное качество мытья, на которое не влияет человеческий фактор. Также достигается наилучший уровень гигиены: цикл мойки происходит при температуре +65°С, а ополаскивание при +80...+85°С. Один цикл мытья в машине (а это минимум 15 — 25 тарелок) занимает от 1 до 3 минут, что приводит к очень значительной экономии времени и правильной организации труда на профессиональной кухне. Посуда выходит почти сухая, ее не нужно вытирать, нет размывов, которые бывают при ручной мойке. Для ресторанов также важно то, что при машинной обработке дорогостоящая посуда с рисунком, эксклюзивный фарфор, хрусталь, серебро вымыты максимально бережно и служат гораздо дольше.

С посудомоечными машинами ELETTROBAR рекомендуем использовать профессиональные моющие и ополаскивающие средства SOLCLEAN!

Пока никто не оставил отзыв.