Печи ярусные ХПЭ производства НПФ (НПФ, Россия, г. Саратов)
- Описание
- Особенности
- Тех. характеристики
- Отзывы
Назначение: используются для выпечки хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий в пекарнях малой и средней мощности, в кондитерских цехах; на предприятиях общественного питания - для приготовления изделий из мяса, рыбы, овощей и других продуктов.
Подовые печи производителя НПФ могут состоять из 1, 2, 3 или 4-х ярусов (секций). Предлагаем вашему вниманию печи с самостоятельными ярусами, имеющими независимые элементы управления, ТЭНовые группы, таймер.
Под печи металлический, с загрузкой 2-х противней типоразмера 700х460 мм. Для выпечки мелкоштучной выпечки и кондитерских изделий используются специальные вставки, позволяющие размещать дополнительно ещё 2 противня в каждую камеру.
В стандартном исполнении печи ХПЭ имеют:
- Индивидуальную регулировку температуры в каждом ярусе
- Таймер времени выпечки изделий в диапазоне до 90 минут со звуковой сигнализацией
- Фротальную облицовку печи из нержавеющей стали
- Ручное пароувлажнение
- Возможность отключения верхних и нижних ТЭНов
- Комплектуются подовыми листами 700х460 мм (по два листа на каждый ярус)
- Высота пекарной камеры 250 мм позволяет при помощи вставок производить выпечку в два яруса
Варианты исполнения дверей:
- с наружной обшивкой из стали покрытой термостойкой эмалью
- с наружной обшивкой из нержавеющей стали
- с термостойким стеклом (Люкс)
Печи ХПЭ в комплектации "ЛЮКС" имеют раздельную регулировку температуры верхней и нижней зон пекарной камеры, внутреннее освещение пекарной камеры, исполнение двери – стекло.
Печи могут поставляться в комплекте с расстойными шкафами ШРЭ, предназначенными для расстойки тестовых заготовок.
| Модель | ХПЭ-500 | ХПЭ-750/500.11 (ХПЭ-750/500.11 Люкс) |
ХПЭ-750/500.21 (ХПЭ-750/500.21 Люкс) |
ХПЭ-750/500.31 (ХПЭ-750/500.31 Люкс) |
ХПЭ-750/500.41 (ХПЭ-750/500.41 Люкс) |
| Вместимость печи по формам № 7, шт/вып | 72 | 24 | 48 | 72 | 96 |
| Кол-во пекарных камер, шт | 3 | 1 | 2 | 3 | 4 |
| Произв-ть, кг/смену не менее | 500 | 160 | 350 | 500 | 700 |
| Напряжение питания, В | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 |
| Мощность, кВт | 19,2 | 6,4 | 12,8 | 19,2 | 25,6 |
| Кол-во противней в комплекте печи, шт. | 6 | 2 | 4 | 6 | 8 |
| Габаритные размеры, мм | 1274×1030×1604 | 1274×1030×525(550) | 1274×1030×897 | 1274×1030×1604 | 1274×1030×1704 |
| Масса, кг | 250 | 130 | 190 | 270 | 540 |