Охлаждаемый столы для пиццы “Apach” (Apach, Италия)
- Описание
- Особенности
- Тех. характеристики
- Отзывы
Описание
Удобный компактный охлаждаемый стол Apach идеально подходит для раскатки и топпингования пиццы.
Имеет тропическое исполнение, он способен работать при температуре окружающей среды до +43°С и влажности до 65%. Рабочая камера холодильного стола подходит для использования стандартных гастроемкостей GN 1/1. В комплект входят 2 полки GN 1/1.
Особенности
- 2 дверцы
- удобная панель управления
- гранитная рабочая поверхность
- закрытая полка-витрина для начинок (топпингов) из нержавеющей стали, рассчитанная на 5 гастроемкостей GN 1/6 (в комплект не входят)
- температурный режим - +4…+10°С
- холодильный агрегат установлен внизу
- статическая система охлаждения
- функция автоматической оттайки
- регулирующиеся по высоте ножки
- корпус и дверцы изготовлены из нержавеющей стали
Технические характеристики
| Модель | SO2A |
| Габаритные размеры, мм | 900×700×950 |
| Количество дверей | 2 |
| Объем, кг | 220 |
| Режим работы, С | +4/+10 |
| Мощность, кВт | 0,28 |
| Вес, кг | 96 |
Для организации пиццерии кроме охлаждаемых столов для пиццы Вам понадобятся небольшие спиральные тестомесы и печи для пиццы, а также специализированный инвентарь: скрины (круглые противни), лопаты, ножи для пиццы, шпатели, перфовалик и т.д.