Охлаждаемые столы для пиццы “Tefcold” (Tefcold, Дания)
- Описание
- Особенности
- Тех. характеристики
- Отзывы
Столы холодильные для пиццы производства TEFCOLD (Дания) предназначены для использования на профессиональной кухне и сочетают в себе функциональность рабочей поверхности и холодильной камеры.
Они используются для приготовления полуфабрикатов пиццы, салатов, бутербродов, суши.
Конструкция столов включает в себя охлаждаемую гранитную столешницу, витрину, защищенную закаленным стеклом для размещения контейнеров формата GN и двух- или трехсекционную холодильную камеру, которая позволяет разместить гастроемкости GN.
- изготовлены полностью из нержавеющей стали;
- глухие самозакрывающиеся двери;
- гранитная столешница;
- статическое охлаждение;
- 2 полки в каждой секции;
- электронный термостат;
- температурный режим +2…+10С;
- ножки с возможностью регулирования от 150 до 180 мм;
- гастроемкости в комплект не входят.
| Модель | PT920 | PT930 | PT1200 |
| Полезный объем, л | 260 | 280 | 390 |
| Габаритные размеры, мм | 900×700×1100 | 1365×700×1100 | 1510×800×1445 |
| Вместимость полки-витрины для гастроемкостей | GN1/6 — 5 шт. | GN1/6 — 8 шт. | GN1/3 — 6 шт. |
| Количество дверей | 2 | 3 | 2 |
| Объем, кг | 220 | 220 | 220 |
| Мощность, кВт | 0,23 | 0,23 | 0,28 |
| Вес, кг | 90 | 155 | 258 |
Для организации пиццерии кроме охлаждаемых столов для пиццы Вам понадобятся небольшие спиральные тестомесы и печи для пиццы, а также специализированный инвентарь: скрины (круглые противни), лопаты, ножи для пиццы, шпатели, перфовалик и т.д.