Охлаждаемые столы для пиццы HICOLD (Hicold, Россия, г. Сергиев Посад)
- Описание
- Особенности
- Тех. характеристики
- Отзывы
В напряженную смену повару приходится хорошо потрудиться, чтобы найти на кухне необходимые продукты для определенного типа пиццы. Холодильные столы для пиццы HICOLD решат эту проблему. При работе за такими столами все ингредиенты находятся прямо под рукой повара, что обеспечивает необходимое удобство и быстроту приготовления.
В верхней части стола, на охлаждаемой горке устанавливаются гастроемкости для начинок размером GN1/3 (или GN1/6), глубиной 150мм максимум. Столешницы изготовлены из нержавеющей стали. Могут быть дополнительно отделаны гранитом. Внутри стола расположен воздухоохладитель с вентиляторами, которые обеспечивают равномерное и быстрое распределение холодного воздуха внутри полезного объема стола. Внутренний объем стола поддерживает температуру -2 …+10С, что оптимально для любых составляющих начинки пиццы. В полезном объеме предусмотрены полки-решетки для укладки продуктов в герметичной упаковке. Нагрузка до 50 кг на каждую полку.
Мы предлагаем различные модели, как для небольших заведений, так и для больших пиццерий с крупными заказами. Удобное и эффективное рабочее место повара – залог его быстрой и качественной работы, а, значит, и процветания вашего заведения.
- Охлаждаемые столы HiCold уверенно работают при температуре окружающей среды до +40ºС и относительной влажности воздуха до 80%
- Цельнозаливной корпус со стенками 50мм, что значительно улучшает термоизоляцию
- Электронный блок управления EVCO и CAREL (Италия)
- Глубина рабочей части столешницы 324 и 486 мм
- Корпус из нержавеющей стали марки AISI-304
- Столешница из нержавеющей стали марки AISI-304
- Полки, направляющие полок и стойки выполнены по стандарту GN
- Автоматический режим разморозки (оттайки) испарителя
- Нагрузка до 50 кг на каждую полку
- Принудительная вентиляция по всему объему стола
- Возможно изготовление, как с гранитной рабочей поверхностью, так и без неё
| Модель | PZE1-11GN (1/3H) | PZE2-11GN (1/6H) | PZE1- 111GN (1/3H) |
PZE2- 111GN (1/6H) |
PZE1- 1111GN (1/3H) |
PZE2- 1111GN (1/6H) |
| Внутр. объём, л | 220 | 340 | 460 | |||
| Габариты, мм | 1000×700×990h (850 до столешницы) | 1485×700×990h (850 до столешницы) | 1970×700×990h (850 до столешницы) | |||
| Питание | 220 В, 50 Гц | |||||
| Температур. режим | +2...+10 град. С | |||||
| Мощ. потреб., Вт | 320 | 410 | 510 | |||
| Особенности модели | Размер охл.горки 859×304 мм, высота 1/3H — 100мм мах, глубина рабочей части столешницы 324 мм, 2 распаш. двери |
Размер охл.горки 859×141 мм,, высота 1/6H — 100мм мах, глубина рабочей части столешницы 486 мм, 2 распаш. двери |
Размер охл.горки 1388×304 мм, высота 1/3H — 100мм мах, глубина рабочей части столешницы 324 мм, 3 распаш. двери |
Размер охл.горки 1388×141 мм, высота 1/6H — 100мм мах, глубина рабочей части столешницы 486 мм, 3 распаш. двери |
Размер охл.горки 1740×304 мм, высота 1/3H — 100мм мах, глубина рабочей части столешницы 324 мм, 4 распаш. двери |
Размер охл.горки 1740×304 мм, высота 1/6H — 100мм мах, глубина рабочей части столешницы 486 мм, 4 распаш. двери |
| Вес, кг | 100 | 115 | 135 | |||