Конвекционные печи "Абат" (Абат, ОАО «Чувашторгтехника», Россия, г. Чебоксары)

Конвекционные печи Абат предназначены для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания, выпечных цехах, мини-пекарнях. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры с пароувлажнением.

• инжекторный тип пароувлажнения;
• модели с электромеханической и электронной панелью управления;
• регулировка влажности от 0% до 100% на механических моделях КЭП-6 и КЭП-10;
• возможность записи до 99 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе) для моделей с электронной панелью;
• таймер на всех моделях;
• закругленные углы рабочей камеры камеры для ее легкого обслуживания и очистки;
• максимальная температура в камере 270 °С;
• аварийный терморегулятор на 320 °С;
• реверсивные вентиляторы диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов;
• внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нерж. стали марки AISI 304;
• дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием;
• лампа подстветки камеры.

Пока никто не оставил отзыв.