Конвекционные печи UNOX серии XFT (UNOX, Италия)
Энергосбережение
Энергосбережение
- Описание
- Особенности
- Тех. характеристики
- Отзывы
Описание
Компания Unox специализируется на выпуске широкой гаммы недорогих конвекционных печей. Добиться существенного снижения себестоимости специалистам компании удалось благодаря значительному упрощению конструкции; использованию в качестве источника пара высокоскоростной турбины, которая диспергирует воду до состояния пара даже при невысоких температурах, и ряду других технических усовершенствований.
Особенности
- печи позволяют работать в двух режимах:
- конвекция;
- конвекция с добавлением пара;
- внутри рабочей камеры печи действует система “cool touch” (использование естественной конвекции воздуха внутри стеклопакета двери для предотвращения перегрева);
- электронная панель управления;
- внутренняя подсветка пекарной камеры;
- система охлаждения внешних поверхностей печей;
- внешние панели и задняя стенка пекарной камеры выполнены из нерж.стали;
- внутренние панели пекарной камеры (кроме задней стенки) выполнены из стали, покрытой эмалью
Технические характеристики
| Модель | XFT 135 | XFT 195 |
| Вместимость | 4 противня 460×330 | 4 противня 600×400 |
| Расстояние | 75 мм | 75 мм |
| Напряжение | 220 В | 380 В |
| Мощность | 3 кВт | 6,3 кВт |
| Максимальная температура | 260 С | 260 С |
| Размеры | 600×693×509 мм | 800×790×509 мм |
| Вес | 31 кг | 49 кг |
Необходимый инвентарь и аксессуары: алюминиевые противни, гастроемкости, водоумягчители, поставляются дополнительно.
Все конвекционные печи могут быть укомплектованы расстоечными шкафами.