Конвекционные печи Apach (Apach, Италия)
- Описание
- Особенности
- Тех. характеристики
- Отзывы
Конвекционные печи Апач предназначены для выпечки широкого ассортимента выпечных изделий на предприятиях общественного питания.
Печи имеют универсальные съемные направляющие, которые подходят как под пекарские противни 600х400 мм (450х340 мм), так и под гастроемкости GN 1/1 (GN 2/3), что позволяет использовать печи не только для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, но и для приготовления широкого ассортимента кулинарных блюд.
ПЕЧИ С МЕХАНИЧЕСКОЙ ПАНЕЛЬЮ УПРАВЛЕНИЯ:
- Камера с закругленными углами для легкой чистки
- Одна скорость вращения вентилятора
- Механическая панель управления
- Ручной впрыск пара
- Термостат
- Таймер
- Подсветка камеры галогеновой лампой
- Корпус из нержавеющей стали
ПЕЧИ С ЭЛЕКТРОННОЙ ПАНЕЛЬЮ УПРАВЛЕНИЯ:
- Камера с закругленными углами для легкой чистки
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
- Одна скорость вращения вентилятора
- 99 программ по 3 этапа приготовления
- Регулировка влажности
- Функция предварительного нагрева
- Дверь с двойным закаленным стеклом
- Подсветка камеры галогеновой лампой
- Корпус из нержавеющей стали
|
Модель |
AD44M ECO |
AD44MН ECO |
AD44M |
AD44D |
AD46M ECO |
AD46MP ECO |
AD46M |
AD46D |
|
Вместимость противней |
4 х 450х340 мм |
4 х 450х340 мм |
4 х GN2/3 или 470х340 мм |
4 х GN2/3 или 470х340 мм |
4 х GN1/1 или 600х400 мм |
4 х GN1/1 или 600х400 мм |
4 х GN1/1 или 600х400 мм |
4 х GN1/1 или 600х400 мм |
|
Наличие пароувлажнения |
нет |
есть |
есть |
есть |
нет |
есть |
есть |
есть |
|
Панель управления |
механическая |
электронная |
механическая |
электронная |
||||
|
Габариты, мм |
560х595х580 |
560х595х580 |
600х660х580 |
600х660х580 |
750х650х560 |
750х650х560 |
800х700х580 |
800х700х580 |
|
Мощность, кВт |
2,85 |
2,85 |
3,2 |
3,2 |
3,4 |
6,2 |
6,7 |
6,7 |
|
Напряжение, В |
220 |
220 |
220 |
220 |
220 |
220/380 |
220/380 |
220/380 |