Линия раздачи
Современные крупные предприятия общественного питания такие как столовые, рестораны и кафе быстрого обслуживания для снижения расходов и повышения производительности труда стараются максимально автоматизировать и механизировать различные производственные этапы. Например, функциональная и практичные линии раздачи питания превращают обслуживание посетителей в быстрый и удобно организованный процесс. Данный комплекс технологического оборудования сочетает в себе несколько функциональных элементов: охлаждаемых столов, холодильных витрин, мармитов первых и вторых блюд, нейтральных прилавков для горячих напитков, кассового модуля и другие позиции.
Тщательно подобранные линии раздачи питания существенно облегчают труд персонала и улучшают уровень обслуживания клиентов предприятия. Специалисты профильной компании «ШЕФ-комплект» по заявке подберут техническое оснащение для любых предприятий, помогут установить оборудование и инвентарь, обучат персонал, введут в эксплуатацию все технологические приборы и выполнят сервисное обслуживание смонтированной системы.
Любая представленная в каталоге компании линия раздачи питания обладает следующими достоинствами:
- Наглядностью раскладки блюд и эстетической привлекательностью выставочной площади. Конструктивное устройство раздаточных элементов позволяет выставлять продукцию под любым углом, для лучшего просмотра всего ассортиментного перечня.
- Линия используется для временного хранения готовой продукции, напитков, десертов и т.д. В результате увеличивается полезное пространство на предприятии и растет его рентабельность.
- Профессиональный раздаточный комплекс позволяет в течение рабочего дня сохранять для блюд требуемый температурный режим. При этом доступ к готовым блюдам и их получению обеспечивается постоянно.
- Линии раздачи питания составляются из нескольких отдельных сегментов, что предоставляет возможность технологам предприятия общественного питания самостоятельно формировать наиболее удобное и эффективное расположение всех конструкций.
Комплектация всего технологического оборудования подбирается в индивидуальном порядке под производственные особенности заведения и его исходные размеры. В стандартные линии раздачи входят пять сегментов: мармит, стол для холодных блюд, тепловой прилавок с системой непрерывного подогрева, раздаточные столы общего использования и зона кассы.