Котлы пищеварочные "Абат" (Абат, ОАО «Чувашторгтехника», Россия, г. Чебоксары)
- Описание
- Особенности
- Тех. характеристики
- Отзывы
Котлы пищеварочные предназначены для приготовления бульонов, супов, соусов, компотов, каш, третьих блюд, кипячения воды. Котлы используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Выпускаются в двух исполнениях: стационарные и опрокидываемые.
Стационарные
- Объем котлов составляет от 60 до 250 литров
- Имеют три режима работы
- Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели
- Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении
- Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева
- Регулируемые по высоте ножки.
- Корпус и цельнотянутый варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304.
- Стационарные котлы можно дооснастить пароварочным комплектом КП.
Опрокидываемые
- Объем котлов составляет от 60 до 160 литров
- Имеют три режима работы
- Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева
- При сливе готового продукта, крышка котла фиксируется в верхнем положении
- Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью "ручного" привода.
- Корпус и цельнотянутый варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304
- Опрокидывающиеся котлы также выпускаются в исполнении с миксером. В данных котлах продукты могут приготовляться как с перемешиванием, так и без него. Нижний миксер для перемешивания приготовляемого продукта легко снимается. Миксер имеет регулируемую скорость вращения и реверс.
Котлы пищеварочные стационарные
|
Модель |
КПЭМ-60/9Т |
КПЭМ-100/9Т |
КПЭМ-160/9Т |
КПЭМ-200/9Т |
КПЭМ-250/9Т |
|
|
Габариты, мм |
640x1015x1030 |
840x1015x1030 |
840x1015x1030 |
840x1015x11182 |
840x1000x1360 |
|
|
Объём, л |
60 |
100 |
160 |
200 |
250 |
|
|
Диаметр котла, мм |
425 |
652 |
652 |
652 |
652 |
|
|
Время разогрева, мин |
40 |
55 |
60 |
65 |
80 |
|
|
Мощность, кВт |
9,1 |
18,1 |
18,1 |
18,1 |
18,1 |
|
|
Напряжение, В |
380 |
380 |
380 |
380 |
380 |
|
|
Вес, кг |
94 |
121 |
127 |
141 |
155 |
|
Котлы пищеварочные опрокидываемые (ручное опрокидывание)
|
Модель |
КПЭМ-60-ОР |
КПЭМ-60-ОМР (с миксером) |
КПЭМ-100-ОР |
КПЭМ-100-ОМР (с миксером) |
КПЭМ-160-ОР |
КПЭМ-160-ОМР (с миксером) |
|
Габариты, мм |
962х639х1140 |
1036х683х1163 |
1190х861х1143 |
1266х861х1170 |
1206х861х1223 |
1266х861х1243 |
|
Объём, л |
60 |
60 |
100 |
100 |
160 |
160 |
|
Диаметр котла, мм |
425 |
425 |
652 |
652 |
652 |
652 |
|
Время разогрева, мин |
40 |
40 |
55 |
55 |
60 |
60 |
|
Мощность, кВт |
9,1 |
10,2 |
18,1 |
19,7 |
18,1 |
19,7 |
|
Напряжение, В |
380 |
380 |
380 |
380 |
380 |
380 |
|
Вес, кг |
86 |
133 |
109 |
151 |
128 |
163 |