КАТАЛОГ ОБОРУДОВАНИЯ
Противень 700х460 мм (углерод. сталь 0,8мм)
Противень 700х460 мм (углерод. сталь 0,8мм)
950 руб.
Хит
Противень плоский 600х400 (алюминий 1,5мм)
Противень плоский 600х400 (алюминий 1,5мм)
1 350 руб.
Противень плоский 600х400 мм (алюминий AlMn 1,5мм с антиприг.покрытием Greblon)
Противень плоский 600х400 мм (алюминий AlMn 1,5мм с антиприг.покрытием Greblon)
3 350 руб.
Противень плоский перфорированный 600х400 мм (алюминий 1,5мм)
Противень плоский перфорированный 600х400 мм (алюминий 1,5мм)
1 350 руб.
Противень плоский перфорированный 600х400 мм (алюминий AlMn 1,5мм с антиприг.покрытием Greblon)
Противень плоский перфорированный 600х400 мм (алюминий AlMn 1,5мм с антиприг.покрытием Greblon)
3 350 руб.
Противень плоский перф. 600х800 на каркасе из трубы со стяжкой (алюминий 1,5мм)
Противень плоский перф. 600х800 на каркасе из трубы со стяжкой (алюминий 1,5мм)
2 700 руб.
Распродажа
Противень плоский 600х400 мм со съемным бортом (алюминий 2,0мм)
Противень плоский 600х400 мм со съемным бортом (алюминий 2,0мм)
2 000 руб.
Противень плоский перфорированный (алюминий) с хлебом
Противень плоский перфорированный (алюминий) с хлебом
Противень 700х460 мм (углерод. сталь 0,8мм)
Противень плоский 600х400 (алюминий 1,5мм)
Противень плоский 600х400 мм (алюминий AlMn 1,5мм с антиприг.покрытием Greblon)
Противень плоский перфорированный 600х400 мм (алюминий 1,5мм)
Противень плоский перфорированный 600х400 мм (алюминий AlMn 1,5мм с антиприг.покрытием Greblon)
Противень плоский перф. 600х800 на каркасе из трубы со стяжкой (алюминий 1,5мм)
Противень плоский 600х400 мм со съемным бортом (алюминий 2,0мм)
Противень плоский перфорированный (алюминий) с хлебом
  • Описание
  • Особенности
  • Тех. характеристики
  • Отзывы
Описание

Противень (подовый лист) — тонкий металлический лист с загнутыми краями (невысоким бортиком с 2-х, 3-х или 4-х сторон), предназначен для расстойки и выпечки подового хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, пиццы и т.д.

Возможен угол бортика, отличным от 90 градусов, например, с углом одного или нескольких бортов равным 45 градусам,  со скошенными углами, с ручкой, с бортами не со всех сторон (2 или 3 борта). Для жесткости стандартных противней в технологии изготовления используется одинарная или двойная отбортовка (подгиб).

Варианты исполнения противней: неперфорированные и перфорированные.

Неперфорированные (сплошные) подовые листы используются для выпечки подового хлеба, мелкоштучной хлебобулочной продукции, кондитерских изделий. Перфорированные противни предпочтительней использовать для крупной хлебобулочной продукции, подового хлеба (батоны, караваи, лепешки), больших пирогов, так как перфорация обеспечивает наилучший теплообмен и пропекаемость изделий.

Материалы изготовления противней: углеродистая чёрная сталь (08ПС толщ. 0,8-1,0 мм), аллюминий (А5Н толщ. 1,5-2,0 мм) и нержавеющая сталь (12Х17 толщ. 1,0 мм).

Для увеличения жесткости листа (противень), особенно при значительных размерах (более 510x750 мм) используется профильная труба прямоугольного сечения. При этом труба или закатанный пруток может служить боротом или каркасом (рамой). Для предотвращения провисания средней части листа в конструкции каркаса применяется средняя стяжка, на которую крепится лист стальными тяговыми заклепками.

Для хранения и транспортировки противней используются специальные тележки-шпильки.

Всегда в наличии на складе ПО ЛУЧШИМ ЦЕНАМ необходимый пекарский инвентарь!!!

priceСКАЧАТЬ ПРАЙС-ЛИСТ на противни

Особенности
  • Размер противня - ЛЮБОЙ ПО ЖЕЛАНИЮ ЗАКАЗЧИКА;
  • Изготовление: на выбор 4 борта под 90 град. или 3 борта + 4-й короткий борт под 45 град., высота бортов до 25 мм;
  • При больших размерах противней (по вашему желанию) возможно изготовление на каркасе из профильной трубы со стяжкой;
  • Также возможно изготовление противней со съемным бортом (пироги, бисквиты)
  • Вся продукция российского производства. Сертифицирована на территории РФ (ГОСТ).
Технические характеристики

Наиболее популярные размеры подовых листов (противней)

Размер противня Материал изготовления (толщина металла) Цена сплошные, руб.   Цена перфорированные, руб.  
600х400х20 мм угл.сталь 08ПС (спл. - 1,0 мм, перф. - 0,8 мм)           950,00р.            950,00р.
для конвекционных и мини-ротационных печей алюминий А5Н (спл. - 1,5 мм, перф. - 1,5 мм)        1 300,00р.         1 300,00р.
нерж. сталь (спл. - 1,0 мм, перф. - 0,8 мм)        1 800,00р.         1 800,00р.
алюминий АlMn (спл. - 1,5 мм, перф. - 1,5 мм), антипригарное покрытие GREBLON        2 660,00р.         2 660,00р.
       
700х460х20 мм угл.сталь 08ПС (спл. - 1,0 мм, перф. - 0,8 мм)        1 100,00р.         1 200,00р.
для печей ХПЭ, пекарских шкафов алюминий А5Н (спл. - 1,5 мм, перф. - 1,5 мм)        1 750,00р.         1 850,00р.
нерж. сталь (спл. - 1,0 мм, перф. - 0,8 мм)        2 100,00р.         2 100,00р.
       
750х500х20 мм угл.сталь 08ПС (спл. - 1,0 мм, перф. - 0,8 мм)        1 110,00р.         1 210,00р.
для ротационных печей алюминий А5Н (спл. - 1,5 мм, перф. - 1,5 мм)        1 800,00р.         1 900,00р.
нерж. сталь (спл. - 1,0 мм, перф. - 0,8 мм)        2 160,00р.         2 160,00р.
           
600х800х20 мм угл.сталь 08ПС (спл. - 1,0 мм, перф. - 0,8 мм)        1 200,00р.         1 250,00р.
для ротационных печей алюминий А5Н (спл. - 1,5 мм, перф. - 1,5 мм)        2 000,00р.         2 000,00р.
нерж. сталь (спл. - 1,0 мм, перф. - 0,8 мм)        2 250,00р.         2 250,00р.
алюминий АlMn (спл. - 1,5 мм, перф. - 1,5 мм), антипригарное покрытие GREBLON        4 160,00р.         4 160,00р.
           
600х550х20 мм      600х660х20 мм угл.сталь 08ПС (спл. - 1,0 мм, перф. - 0,8 мм)        1 110,00р.         1 210,00р.
для ротационных печей алюминий А5Н (спл. - 1,5 мм, перф. - 1,5 мм)        1 800,00р.         1 900,00р.
нерж. сталь (спл. - 1,0 мм, перф. - 0,8 мм)        2 160,00р.         2 160,00р.
       
600х1000х20 мм угл.сталь 08ПС (спл. - 1,0 мм, перф. - 0,8 мм)        1 270,00р.         1 370,00р.
для ротационных печей алюминий А5Н (спл. - 1,5 мм, перф. - 1,5 мм)        2 550,00р.         2 650,00р.
нерж. сталь (спл. - 1,0 мм, перф. - 0,8 мм)        2 660,00р.         2 800,00р.
       
800х1000х20 мм угл.сталь 08ПС (спл. - 1,0 мм, перф. - 0,8 мм)        1 500,00р.         1 670,00р.
для туннельных печей алюминий А5Н (спл. - 1,5 мм, перф. - 1,5 мм)        3 300,00р.         3 400,00р.
нерж. сталь (спл. - 1,0 мм, перф. - 0,8 мм)        2 850,00р.         3 530,00р.
Противни плоские на каркасе из проф.трубы (4 борта)
Размер противня Материал изготовления  Цена сплошные, руб.   Цена перфорированные, руб.  
Длина, мм Ширина, мм
до 600 до 400 угл.сталь 08ПС (спл. - 1,0 мм, перф. - 0,8 мм)        1 490,00р.         1 510,00р.
до 600 до 400 алюминий А5Н (толщ. 1,5 мм)        2 130,00р.         2 150,00р.
до 600 до 400 нерж. сталь (спл. - 1,0 мм, перф. - 0,8 мм)        2 770,00р.         2 770,00р.
до 750 до 500 угл.сталь 08ПС (спл. - 1,0 мм, перф. - 0,8 мм)        1 560,00р.         1 660,00р.
до 750 до 500 алюминий А5Н (толщ. 1,5 мм)        2 530,00р.         2 630,00р.
до 750 до 500 нерж. сталь (спл. - 1,0 мм, перф. - 0,8 мм)        3 100,00р.         3 100,00р.
до 600 до 800 угл.сталь 08ПС (спл. - 1,0 мм, перф. - 0,8 мм)        1 610,00р.         1 690,00р.
до 600 до 800 алюминий А5Н (толщ. 1,5 мм)        2 700,00р.         2 710,00р.
до 600 до 800 нерж. сталь (спл. - 1,0 мм, перф. - 0,8 мм)        3 240,00р.         3 240,00р.
до 600 до 1000 угл.сталь 08ПС (спл. - 1,0 мм, перф. - 0,8 мм)        1 910,00р.         2 000,00р.
до 600 до 1000 алюминий А5Н (толщ. 1,5 мм)        3 550,00р.         3 650,00р.
до 600 до 1000 нерж. сталь (спл. - 1,0 мм, перф. - 0,8 мм)        3 930,00р.         4 060,00р.
до 800 до 1000 угл.сталь 08ПС (спл. - 1,0 мм, перф. - 0,8 мм)        1 880,00р.         2 060,00р.
до 800 до 1000 алюминий А5Н (толщ. 1,5 мм)        4 090,00р.         4 170,00р.
до 800 до 1000 нерж. сталь (спл. - 1,0 мм, перф. - 0,8 мм)        4 210,00р.         4 890,00р.
Противни со съемным бортом (3 борта, 4 борт - съемный)
Размер противня Материал изготовления  Цена, руб.
Длина, мм Ширина, мм
до 600 до 100 алюминий А5Н (толщ. 2,0 мм)        2 120,00р.
до 600 до 200        2 370,00р.
до 600 до 400        2 760,00р.

 

* Цены действительны при заказе от 10 штук изделий.

 !!! Возможно изготовление противней любых нестандартных размеров. Цены по запросу.

Отзывы

Пока никто не оставил отзыв.

Компания "ШЕФ-комплект" предлагает широкий ассортимент пекарского инвентаря, аксессуаров, расходных материалов, запасных частей, комплектующих для хлебопекарного оборудования с нашего склада и под заказ.

У нас вы можете всегда купить противни, листы для выпечки любых размеров, лист подовый плоский для пекарских шкафов, конвекционных и ротационных печей, а так же можете приобрести многие другие расходные материалы.