Фризеры STARFOOD (STARFOOD, Тайвань)
- Описание
- Особенности
- Тех. характеристики
- Отзывы
Описание
Фризеры STARFOOD предназначены прежде всего для производства мягкого мороженого. Помимо мороженого в них прекрасно можно готовить различные холодные десерты. Мягкое мороженое, как правило, производится из специальных смесей, которые во фризере всбиваются до консистенции кремообразной массы с температурой -4...-6°С. Кроме того, при взбивании смесь насыщается воздухом, что позволяет существенно увеличить объем получаемой массы.
Особенности
- настольные модели
- имеют 1 морозильный цилиндр
- рассчитаны на 1 вид мороженого
- предусмотрен "ночной" режим (модель BQ108Y1)
- материал корпуса нержавеющая сталь
Технические характеристики
|
Модель |
BQ105 |
BQ 108Y1 |
| Назначение | для производства обычного мороженого | для производства мягкого мороженого |
| Используемое сырье | молоко, сливки, сиропы и т.д. | сухие смеси |
|
Объем бункера, л |
1,65 |
1,65 |
|
Производительность, кг/час |
5-8 |
8-12 |
|
Габариты, мм |
486х499х532 |
438х605х600 |
|
Мощность эл., кВт |
0,44 |
0,9 |
|
Напряжение, В |
220 |
220 |
|
Вес нетто, кг |
51 |
58 |