Цены на сайте носят информационный характер и могут быть не актуальны в связи с переходом сайта в формат интернет-магазина в ближайшее время. Просим уточнять актуальность цен по телефонам (8332) 255-313, (8332) 21-36-24 или по электронной почте shef-komplekt@mail.ru
КАТАЛОГ ОБОРУДОВАНИЯ

Дозаторы-смесители воды

Для поддержания постоянного качества теста в конце процесса замеса важно точно контролировать соотношение между весом муки и объемом воды, чтобы всегда иметь одни и те же характеристики гидрации клейковины, содержащейся в муке.  Вес муки подаваемой на замес контролируется с большой точностью, а подачу воды должен контролировать дозатор воды.

В кондитерской промышленности дозаторы используются для добавления в тесто необходимого количества воды, а также контроля ее расхода. Данные аппараты незаменимы как в небольших пекарнях, так и в хлебопекарных цехах крупных заводов.