Тестомесы VIATTO (VIATTO, Китай)
- Описание
- Тех. характеристики
- Отзывы
Описание
Тестомес или тестомесильная машина предназначена для замеса теста из разных сортов муки (ржаной, пшеничной или смешанной). Тестомесы используются в промышленном производстве хлебобулочных изделий. Тестомесительные машины обычно поддерживают определенный температурный режим, оптимальный для замеса теста, можно также выбрать скоростной режим. Разные тестомесы отличаются и по объему дежи, то есть чаши, в которой происходит замес теста. Существуют модели со специальным вкладышем для замеса теста в малых объемах. Дежа обычно изготавливается из нержавеющей стали, она может быть вращающейся или неподвижной, в зависимости от конкретной модели. Выпускаются также специальные тестомесильные машины для замеса крутого теста.
Технические характеристики
| Наименование параметра | HS-20 | HS-30 | HS-40 |
| Объём дежи, л | 20 | 30 | 40 |
| Скорость вращения мешалки/дежи, об/мин. | 185/15 | ||
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 0,75 | 1,1 | 2,2 |
| Номинальное напряжение, В | 220 | 220 | 220 |
| Габаритные размеры, мм, не более: | 690×380×730 | 730×430×770 | 870×480×935 |
| Вес | 70 | 90 | 127 |