Тестомесы Apach (Apach, Италия)
- Описание
- Особенности
- Тех. характеристики
- Отзывы
Представляем Вашему вниманию одно- и двух- скоростные тестомесы Apach (Италия) с фиксированной и съемной дежой.
Тестомесильные машины Apach предназначены для качественного и высокоскоростного замеса различных видов теста: дрожжевого, слоеного, и не крутого пресного. Отлично подходят для эксплуатации в мини-пекарне, столовой, ресторане, кафе, пиццерии, кондитерском цеху, пельменной, или другом заведении, где приходится работать с тестом.
Благодаря современной конструкции, оптимальной скорости вращения месильного органа и размера дежи, обеспечивается интенсивный замес. Тесто, полученное в результате замеса, обладает высокой пластичностью, прекрасными органолептическими показателями, а это в свою очередь принципиально улучшает качество выпекаемой продукции.
- Модельный ряд представлен 1-но и 2-х скоростными тестомесами;
- Модели серии ASM F - с фиксированной (стационарной) дежой;
- Модели серии ASM R - со съемной дежой и подъемной головой;
- Корпус тестомесов изготовлен из окрашенной стали;
- Дежа, спираль, центральная стойка и защитная решетка из нержавеющей стали AISI 302;
- Бесшумная работа благодаря редуктору, погруженному в масляную ванну;
- Работают от цепной передачи;
- Все модели тестомесов Apach оборудованы колесами и таймером.
Тестомесы Apach c фиксированной дежой (ASM F)
|
Модель |
ASM07F |
ASM10F |
ASM16F / ASM16F 2S |
ASM22F / ASM22F 2S |
ASM32F / ASM32F 2S |
ASM41F / ASM41F 2S |
ASM48F / ASM48F 2S |
|
Количество скоростей |
1 |
1 |
1 / 2 |
1 / 2 |
1 / 2 |
1 / 2 |
1 / 2 |
|
Объём дежи, л |
7 |
10 |
16 |
22 |
32 |
41 |
48 |
|
Максимальная загрузка теста, кг |
5 |
8 |
12 |
17 |
25 |
35 |
42 |
|
Производительность, кг/ч |
29 |
35 |
48 |
56 |
88 |
112 |
128 |
|
Мощность, кВт |
0,37 |
0,37 |
0,75 / 0,75-1,1 |
0,75 / 0,75-1,1 |
1,1 / 1,1-1,7 |
1,1 / 1,1-1,7 |
1,5 / 1,5-2,2 |
|
Напряжение, В |
220 |
220 |
220 / 380 |
220 / 380 |
220 / 380 |
220 / 380 |
220 / 380 |
|
Габаритные размеры, мм |
240х500х500 |
260х500х500 |
385х670х725 |
385х670х725 |
424х735х805 |
480х805х825 |
480х805х825 |
|
Вес, кг |
41 |
42 |
65 |
69 |
86,6 |
95,4 |
97,4 |
Тестомесы Apach со съемной дежой (ASM R)
|
Модель |
ASM07R |
ASM10 R |
ASM16R / ASM16R 2S |
ASM22R / ASM22R 2S |
ASM32R / ASM32R 2S |
ASM41R / ASM41R 2S |
ASM48R / ASM48R 2S |
|
Количество скоростей |
1 |
1 |
1 / 2 |
1 / 2 |
1 / 2 |
1 / 2 |
1 / 2 |
|
Объём дежи, л |
7 |
10 |
16 |
22 |
32 |
41 |
48 |
|
Максимальная загрузка теста, кг |
5 |
8 |
12 |
17 |
25 |
35 |
42 |
|
Производительность, кг/ч |
29 |
35 |
48 |
56 |
88 |
112 |
128 |
|
Мощность, кВт |
0,37 |
0,37 |
0,75 / 0,75-1,1 |
0,75 / 0,75-1,1 |
1,1 / 1,1-1,7 |
1,1 / 1,1-1,7 |
1,5 / 1,5-2,2 |
|
Напряжение, В |
220 |
220 |
220 / 380 |
220 / 380 |
220 / 380 |
220 / 380 |
220 / 380 |
|
Габаритные размеры, мм |
385х670х675 |
385х670х675 |
385х670х725 |
385х670х725 |
424х735х805 |
480х805х825 |
480х805х825 |
|
Вес, кг |
58 |
60 |
71,5 |
73 |
94,6 |
105,4 |
107,4 |