Оборудование, пробуждающее аппетит!
заказать звонок
Работаем по всей России!
Шеф
КАТАЛОГ
Новинка
AVM254
82 690 руб.
Новинка
AVM308
100 070 руб.
Новинка
AVM312
111 960 руб.
Новинка
AVM412
125 520 руб.
Новинка
AVM3
20 510 руб.
Новинка
AVM4
34 920 руб.
  • Описание
  • Особенности
  • Тех. характеристики
  • Отзывы
Описание

Представляем Вашему вниманию аппараты вакуумной упаковки (вакуумные упаковщики) от известного итальянского брэнда "Apach", предназначенных для вакуумной упаковки любой пищевой продукции.

Сферы применения вакуумных упаковщиков Apach:

  • охлажденные мясные полуфабрикаты (в т.ч. мяса, рыбы и птицы) на пищевых производствах с последующей реализацией в торговых сетях;
  • гастрономическая продукция, полуфабрикаты, овощи и фрукты на предприятиях общепита для увеличения сроков хранения продуктов;
  • упаковка продуктов для приготовления по технологии СУ-ВИД ("Sous Vide");
  • упаковка готовой продукции на предприятиях общепита для увеличения сроков её реализации.

Модельный ряд представлен двумя моделями бескаменых вакуумных упаковщиков и шестью моделями камерных вакуумников, отличающихся длиной сварочной планки, размерами камеры и мощностью вакуумного насоса.


Особенности
  • Влагозащищенная электронная панель управления
  • Полностью автоматический цикл упаковки
  • Автоматическое включение от магнитоуправляемого контактка
  • Микропроцессор с 10 программами
  • Вакуумная выполненная по бесшовной технологии, что облегчает процесс чистки
  • Крышка камеры закреплена на газовых амортизаторах
  • Открывающийся корпус для легкого доступа к внутренним компонентам
  • Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI304SD
Технические характеристики

Камерные вакуумные упаковщики Apach (Италия)

Модель

AVM254

AVM308

AVM308L

AVM312

AVM412

AVM420

Длина сварочной планки, мм

250

310

310

310

410

410

Макси. ширина пакета, мм

250

300

300

300

400

400

Размер камеры, мм

270х352х152

332х335х170

343х434х175

343х434х175

435х435х180

435х435х180

Произв-ть вакуумного насоса, м3

4

8

8

12

12

20

Функция газонаполнения

нет

есть

есть

есть

есть

есть

Мощность, кВт

0,35

0,45

0,45

0,75

0,75

0,75

Напряжение, В

220

220

220

220

220

220

Габариты, мм

357х475х335

395х470х370

415х585х400

415х585х400

510х585х435

510х585х435

Вес, кг

23,6

31

31

35

46

51

Бескамерные вакуумные упаковщики Apach (Италия)

Модель

AVM3

AVM4

Длина сварочной планки, мм

310

420

Макси. ширина пакета, мм

300

400

Произв-ть вакуумного насоса, л/ч

11

30

Мощность, кВт

0,45

1,0

Напряжение, В

220

220

Габариты, мм

375х297х145

472х320х177

Вес, кг

8

13

Отзывы

Пока никто не оставил отзыв.

Вакуумный упаковщик — выбор для профессионалов

Вакуумный упаковщик относят к тому виду оборудования, которое необходимо на любом предприятии, имеющем отношение к обороту пищевых продуктов, будь то торговая сеть, система общественного питания или предприятие малой формы по производству продуктов питания. Именно перед ними стоит задача сохранения продуктов, характерных ограниченным сроком годности и хранения (мяса, рыбы, птицы, колбас, сыров).

Преимущества упакованных продуктов

Упаковка сырых полуфабрикатов или полностью пригодных к употреблению осуществляется посредством полного откачивания воздуха из расфасовки, в которую уложен продукт. Это позволяет:

  • добиться увеличения срока хранения продуктов в два, а в некоторых случаях — в три раза;
  • защитить содержимое упаковки от воздействия микроорганизмов и попадания бактерий и грязи;
  • обеспечить эстетичный товарный вид упакованного продукта;
  • предотвратить заветривание и усушку товара;
  • значительно уменьшить размер производственных издержек и достигнуть высокого уровня экономии.

Используя вакуумный упаковщик, вы сможете в полной мере обеспечить безопасное хранение продуктов, избежать естественных утрат, а также заботясь об эстетичности подачи предложений, повысить рейтинг вашего предприятия среди покупателей.

Функциональные возможности упаковщика

Современные разработки и модификации оборудования предусматривают наличие множества функций, способствующих качественной расфасовке продуктов, среди которых:

  • функция смягченного обжима продукта, что способствует недопущению воздушного удара на продукты мягкой и нежной структуры;
  • функция газонаполнения (в конкретном случае — инертным газом);
  • возможность спайки упаковки двойным швом, что способствует наибольшему уровню герметизации упаковки;
  • возможность замены сварочной струны на струну обрезки;
  • наличие полукруглых запаечных форм, обеспечивающих качественную герметизацию упаковок, подверженных воздействию жировой среды.

Функциональные возможности, которыми обладает качественный вакуумный упаковщик, предусматривает использование более 20 операций, оснащение LED-панелью, а также удобным и доступным интерфейсом, при помощи которого управляется процесс вакуумирования.

Рабочая камера и корпус высококачественного оборудования изготовлены исключительно из нержавейющей стали, соответствующей установленным для пищевой промышленности стандартам.

Обратившись в компанию «ШЕФ-комплект», можно быть абсолютно уверенным, что только здесь вам предложат качественный вакуумный упаковщик от ведущих производителей с мировым именем, модификация которого будет наиболее оптимальна для ваших потребностей. Сделайте заказ и наши специалисты не только доставят оборудование на ваших условиях, но и проведут инструктаж персонала по обслуживанию оборудования, сделают пробный запуск вакуумного упаковщика на конечном продукте и научат основным навыкам работы с техникой.

Нам важен конечный результат, удовлетворяющий и нас и наших клиентов!