Оборудование, пробуждающее аппетит!
заказать звонок
Работаем по всей России!
Шеф
КАТАЛОГ
Тестоделитель KTM-1
453 840 руб.
KTM-1 без бункера
KTM-1 с увеличенным бункером на 200 кг
  • Описание
  • Особенности
  • Тех. характеристики
  • Преимущества
  • Отзывы
Описание

Тестоделительная машина (тестоделитель) — оборудование, предназначенное для деления теста на заготовки равной массы.

При выборе тестоделителя чаще всего ориентируются на способ деления, лежащий в основе работы делителя, на его производительность и, конечно, на максимальную и минимальную массу теста (предел деления, в зависимости от модели и способа деления, может быть от нескольких граммов до нескольких килограммов)

За счет современной системы фильтрации растительного масла, использемого в качестве смазочного материала деталей, тестоделитель KTM-1 (Турция) делит тесто не только из пшеничной муки, но и из ржано-пшеничной муки (!) в соотношении 60/40% (ниже смотрите видео). Использование растительного масла безопасно и выгодно! В отличие от вазелинового масла (запрещено использование решением СЭС), Довидола (дорогостоящий смазочный материал).

За 2 года активного использования, наш тестоделитель окупает себя только за счет безотходного использования растительного масла!

Принцип работы:

Тесто под собственной тяжестью поступает в цилиндр. Благодаря движениям цилиндра в поршне образуется вакуумная система, обеспечивающая точность деления. Тесто нарезается без стресса, сжимания и разрыва.


Особенности
  • Безупречная точность деления и взвешивания
  • Система смазки всех деталей работает автоматически, что способствует более длительной работе оборудования
  • Все поверхности деталей оборудования смазываются маслом, годным для пищевой продукции
  • Вес теста можно отрегулировать как автоматически, так и вручную (используется два вида управления, автоматическое и ручное)
  • Вес теста можно менять в различных диапазонах - 50-150 грамм, 60-400 грамм, от 100-600 грамм и от 200-1000 грамм
  • Выбор двух разных скоростей
  • Корпус из нержавеющей стали
  • Все ёмкости с которыми контактирует и соприкасается тесто сделаны из нержавеющей стали
  • Работает бесшумно и без вибрации
  • Экономный расход электроэнергии
  • Легкая чистка и обработка деталей
Технические характеристики
Модель КТМ-1
Производительность (шт/час) 1600—2000 1600—2000 1600—2000 1600—2000 1600—2000
Диапазон развеса (г) 50-150 60-400 100-600 200-1200 300-1500
Объем бункера (кг) 50
Габаритные размеры Ш.Д.В. (мм) 600×1320×1450
Высота выхода теста (мм) 930-1000
Энергопотребление 1.5 кВт, 380В, 50Гц, 3 фазы
Вес оборудования (кг) 440 420 430 440 450

ОПЦИОНАЛЬНО

  • Вы можете значительно расширить возможности своего тестоделителя CRV КТМ-1, установив бункер увеличенных размеров на 200 кг теста! Используя его, можно синхронно работать с недорогими, проверенными дежеопрокидывателем и тестомесами Л4ХТВ и 140л дежами (например, используя их как емкости для перекладывания теста в дежи из более дорогих и современных тестомесов)
  • Для более комфортной работы с вязкими тестами бункер можно исполнить с тефлоновым покрытием. 
Преимущества

Почему стоит приобретать данный товар?

Несколько существенных отличий тестоделителя CRV КТМ-1 от других турецких тестоделителей:
  
Тестоделители (Турция)   CRV КТМ-1 Прочие турецкие тестоделители

Диапазон деления (граммаж) 

50-150, 60-400, 100-600, 200-1200, 300-1500

50-150, 80-350, 100-450, 150-600, 200-1000, 300-1200

Возможность деления разных видов теста (в %)

 

От пшеничного до ржано-пшеничного 60/40 

Только пшеничные теста.

Смазка поршня

Система фильтрации масла с фильтрами нового поколения. Она спроектирована таким образом, что позволяет   использовать любое растительное рафинированное масла в качестве смазочного материала. 

Только Довидол или запрещенный CЭC вазелин. При использовании растительного масла закоксовывается в течение 3-4 месяцев.

Конвейерная лента

Не липнущая. Повышенной износоустойчивости, срок службы до 2-х лет. 

Обычная, стандартная.

Регулировка скорости

Установлен частотный преобразователь скорости, который обеспечивает плавный пуск и предохраняет ремни от быстрой изнашиваемости и разрывов.

Ременная. Ремни подвержены быстрому износу.

 

Электрика

«Schneider Electric» (Германия) 

No name (Китай) 

Качество металла 

Корпус и металлические части из нержавеющей стали AISI 304

 

Сталь разного производства, часто сомнительного качества. Стираются шестерни.

Комфорт в обслуживании

 

Окно с долговечной светодиодной подсветкой, безопасной для зрения, помогает в любой момент посмотреть уровень масла. Свободный доступ к поршню. Счетчик тестовых заготовок. Удобная и быстрая  регулировка веса заготовок.

 

Невозможно контролировать уровень масла, не разбирая корпус. Трудно регулировать вес заготовок. Отсутствие подсветки.


Отзывы

Пока никто не оставил отзыв.