Оборудование, пробуждающее аппетит!
заказать звонок
Работаем по всей России!
Шеф
КАТАЛОГ
  • Описание
  • Особенности
  • Тех. характеристики
  • Отзывы
Описание

Предлагаем Вашему вниманию тестораскаточные машины российского производителя КРТ-80/500 и МРТ-60 - завода "Станкостроитель" (г.Йошкар-Ола).

Тестораскаточная машина КРТ 80/500 предназначена для механизации процесса раскатки слоеного теста на предприятиях общественного питания. Конструкция машины типична для технологического оборудования данного класса: два реверсивных транспортера, между которыми установлены раскатывающие валки с регулируемым зазором. Величина зазора между валками устанавливается от 1 до 30 мм, ширина пласта раскатываемого теста до 500 мм, производительность не менее 80 кг/час.

Тестораскаточная машина МРТ-60 универсальная предназначена для раскатки дрожжевого теста, слоеного теста, теста для хвороста, лапши из крутого теста, армянского лаваша. При работе на машине возможна раскатка крутого теста очень плотной консистенции. Возможность этого обусловлена особенностью механизма сближения раскатывающих валов, который представляет собой очень прочную конструкцию. На тестораскаточных машинах других марок раскатка такого плотного крутого теста практически невозможна.

Особенности

модель КРТ 80/500:

  • Величина зазора между валками устанавливается от 1 до 30 мм;
  • Ширина пласта раскатываемого теста до 500 мм;
  • Производительность не менее 80 кг/час.
  • На транспортеры устанавливается специальная конвейерная лента итальянского производства, состоящая из 2-х тканевых прокладок (полиэфир-хлопок) с прослойкой из термопластичного ПВХ;
  • В нерабочем состоянии транспортеры можно складывать и фиксировать в вертикальном положении;
  • Скребки, очищающие раскатывающие валки, выполнены из неметаллического материала, что обеспечивает лучшие условия трения, по сравнению со стальными скребками, которые применялись ранее;
  • В приводе раскатывающих валков вращение от электродвигателя осуществляется через клиноременную передачу, что значительно снижает шум при работе и упрощает техническое обслуживание при ремонте.
  • Оснащена мукоподсыпателем;
  • Надежность машины КРТ 80/500 определяет длительный срок ее службы

модель МРТ-60:

  • Расстояние между раскатывающими валками регулируется от 1 до 50 мм;
  • Ширина пласта раскатываемого теста до 530 мм;
  • Производительность не менее 60 кг/час;
  • Транспортерна лента состоит из двух тканевых прокладок (полиэфир-хлопок) с прослойкой из термопластичного ПВХ. Поверхность ленты имеет легкий ворс, удерживающий некоторое кол-во муки, что не позволяет залипать тестовой заготовке во время раскатывания;
  • В механизме сближения раскатывающих валков и в узле установки верхнего скребка установлены подшипники качения;
  • Транспортёрная лента приводится в движение вращением вала транспортера;
  • Тестораскатка отлично проявляет себя при изготовлении армянского лаваша, рецептура которого отличается особым составом теста, которое активно налипает на валки. В конструкции машины применены особые скребки которые решают проблему налипания теста лаваша на валки, что в свою очередь очень сказывается на высоком качестве изготовления данного продукта;
  • Машина устанавливается на специальных виброопорах, поглощающих вибрацию при работе;
  • Оснащена мукоподсыпателем;
  • Тестораскатка МРТ-60 надежна и проста в эксплуатации.
Технические характеристики
Модель: КРТ 80/500 МРТ-60
Ширина раскатки теста (ширина транспортерной ленты), мм 500 530
Толщина раскатки теста (зазор меджду валками), мм 1-30 1-50
Производительность, кг/час 80 60
Напряжение, В 380 380
Мощность, кВт 0,75 0,55
Габаритные размеры, мм 1630х930х530 880х800х1170
Вес, кг 80 160
Отзывы

Пока никто не оставил отзыв.