Оборудование, пробуждающее аппетит!
заказать звонок
Работаем по всей России!
Шеф
КАТАЛОГ
  • Описание
  • Тех. характеристики
  • Отзывы
Описание

Соковыжималки для ресторанов, кафе, баров делятся на две группы:

  • универсальные соковыжималки (они предназначены для получения сока практически из всех овощей и фруктов);
  • соковыжималки для цитрусовых (последние могут быть механическими, полуавтоматическими и автоматическими).

Отличаются они принципом работы и качеством отжимаемого сока.

Самые простые модели — это механические соковыжималки, работающие по принципу пресса. Плод (цитрусовые) режется на две половинки, кладется на пресс, из него вручную отжимается сок. Сок получается прозрачным с минимальным содержанием мякоти. В полуавтоматических соковыжималках сок отжимается с помощью быстровращающегося конуса, на который помещается половинка плода. Поскольку для качественного отжима необходимо приложить силу и надавить на плод, производительность будет напрямую зависеть от силы оператора. Полуавтоматические соковыжималки предназначены как для цитрусовых, так и твердых овощей. Цитрусовые надо отжимать на вращающемся прессе, а для овощей необходимо использовать вращающиеся терки или ножи, которые раскладывают продукт на мельчайшие составляющие. Мякоть сбрасывается в бункер для отходов, а сок под действием центробежной силы собирается в заранее подготовленную емкость. На выходе получаем сок с мякотью. В заключении напомним, что выбирая соковыжималку, необходимо сначала ответить на один вопрос: какой объем сока вы предполагаете получать.

Технические характеристики
Модель AGRL CFV30
Материал контейнера - пластик
Маиериал корпуса нержавеющая сталь алюминий
Габариты, мм 230×200×350 240×370×480
Мощность, кВт 0,3 0,75
Напряжение, В 220 220
Отзывы

Пока никто не оставил отзыв.