Оборудование, пробуждающее аппетит!
заказать звонок
Работаем по всей России!
Шеф
КАТАЛОГ
Дозатор (шприц-дозатор) ножной DF-50
36 000 руб.
Дозатор (шприц-дозатор) ножной DF-50
36 000 руб.
Дозатор ножной DF-50 с насадками
36 000 руб.
Новинка
Дозатор начинок DF-80
87 000 руб.
Дозатор начинок автоматический DF-200
125 000 руб.
Дозатор начинок автоматический DF-400
149 000 руб.
Примеры продуктов наполненных на дозаторах DF
  • Описание
  • Особенности
  • Тех. характеристики
  • Преимущества
  • Отзывы
Описание

Представляем Вашему вниманию кондитерские дозаторы для начинок DF произвродства завода "ИНФЕЛ" (Челябинск).

Дозаторы кондитерские DF предназначаются для дозирования жидких, пастообразных начинок в кондитерской промышленности. Дозаторы кондитерские выпускаются в двух вариантах: ножные и автоматические. Машины отлично дозируют: легкие и тяжелые крема, пастообразные начинки (вареная сгущенка, плавленые сыры, повидло), продукты с твердыми кусочками до 5 мм, горячий шоколад.

Шприцы-дозаторы используются для дозирования:

  1. Легких начинок (крем, сливки, меланж)
  2. Тяжелых начинок (вареная сгущенка, творог)
  3. Начинок с твердыми кусочками до 5 мм (орехи, сухофрукты)
  4. Бисквитного теста в формочки и на противни
  5. Мясного фарша в емкости

Модельный ряд представлен дозатором ножным DF-50 и автоматическими настольными дозаторами DF-80, DF-200, DF-400.


Особенности

Дозатор ножной DF-50  - простейшая модель с ножным (педальным) управлением. Применяется для дозирования продуктов и сырья. Широко применяется в кондитерской промышленности, как простая и надежная машина для наполнения изделий. Универсальность и простота конструкции позволяет использовать его в любом производстве. Огромный ассортимент дозируемого сырья позволяет использовать его в любой промышленности.

  • Дозатор работает по поршневому принципу. Любая начинка всасывается в камеру и выдавливается поршнем. Максимальная доза выдавливания до 100 грамм. Доза регулируется бесступенчато, с помощью рукоятки. Оператор нажимает на педаль машины, и начинка выдавливается через иглы. Благодаря специально разработанной конструкции хода поршня, оператор при дозировании прикладывает минимальные усилия для подачи продукта. Обратный ход педали осуществляется с помощью пружины.
  • В зависимости от массы дозы и вязкости продукта, оператор может настроить под себя жесткость пружины. Дозатор снабжается одинарными иглами на 12 и 16мм. При необходимости на шприц устанавливается специальные иглы и насадки для розлива продукции.
  • Все детали, соприкасающиеся с пищевым продуктом, выполнены из пищевой нержавеющей стали. Снаружи дозатор покрашен порошковой краской.

Дозаторы автоматические серии DF применяются для точного дозирования сырья. Широко распространены в кондитерской промышленности, как шприц наполнитель. Во всех дозаторах масса дозы плавно регулируется. Данные дозаторы легко дозируют как легкие начинки, например, сливки, так и тяжелые: джемы, сгущенку и другие. На текущий момент выпущено 230 машин. Огромный ассортимент дозируемого сырья позволяет использовать его в любой промышленности. В 2016 дозаторы прошли плановую модернизацию. На сегодняшний день дозаторы DF третьего поколения способны дозировать начинку с погрешностью не более 5%. В машине используется новейшая электрика немецкой компании Schneider, силовая установка позволяет дозировать очень тугое сырье. Машина не имеет пневматических систем, что позволяет ее настроить под любой продукт. При дозировании жидкостей, дозаторы не подтекают и не требуют полного разбора для мойки машины. При мойке теперь необходимо снять только насадку и провести влажную уборку машины.

  • Дозатор поршневой работает под давлением. Начинка принудительно засасывается в камеру и выталкивается поршнем через иглы и насадки. В данной машине реализован принцип работы поршневых машин. Когда поршень идет назад, он из бункера засасывает продукт в рабочую камеру, когда поршень идет вперед он выталкивает продукт из камеры через насадки.
  • Доза регулируется плавно бесступенчато. Вращая рукоятку поршня, оператор может изменять дозу продукта. Точность дозирования напрямую зависит от самого продукта и его дозировки. Как правило при дозировании 100 грамм погрешность составляет 4 грамма.
  • Машина имеет два режима работы: автоматический, полуавтоматический. При автоматическом режиме дозирование происходит каждые 4 секунды. В режиме полуавтомат дозирование зависит от скорости работника. Оператор нажимает на педаль и приводит машину в действие. При опускании педали машина останавливается мгновенно.
  • Мойка дозатора занимает несколько минут. Ничего разбирать не нужно. Для этого в бункер подается горячая вода, и дозатор включается в автоматический режим. Через несколько минут машина полностью чиста. Для сильновязких начинок, можно снять переднюю насадку и промыть отдельно камеру.
  • Данные дозаторы по желанию могут комплектовать пистолетом с гибким шлангом, для дозирования сырья недалеко от дозатора. Завод не рекомендует увеличивать длину шланга с пистолетом свыше 50см, так как при увеличении длинны шланга, увеличивается и погрешность дозировки.

 

Виды насадок:

  1. Игла одинарная прямая или загнутая, диаметром от 6мм до 25 мм.
  2. Игла двойная прямая или загнутая, диаметром от 6мм до 25 мм.
  3. Удлиненные иглы для дозирования продуктов с включениями.
  4. Форсунки используемые для отсадочных машин.
  5. Нестандартные иглы (тройная, четверная, фаршевая насадка).

Гарантийный срок работы дозаторов составляет 24 месяца. Срок службы 15 лет.

Технические характеристики

Модель

DF-50

DF-80

DF-200

DF-400

Максимальная масса дозы*

100 грамм

80 грамм

200 грамм

400 грамм

Минимальная масса дозы*

10 грамм

5 грамм

10 грамм

20 грамм

Производительность

до 700 доз/час

900 или 1800 доз/час

Производительность

до 70кг/час

до 70 кг/час

до 180 кг/час

до 360 кг/час

Объем бункера

10 литров

20 литров

Напряжение

-

380В (220В под заказ)

Потребляемая мощность

-

370 Вт             550 Вт

750 Вт

Габаритные размеры

600х400х1200 мм

900х500х700 мм

1000х500х700 мм

Масса

20 кг

30 кг

70 кг

80 кг

* - указана масса по воде. Чтобы узнать дозу вашего продукта, достаточно умножить на плотность продукта. 

Комплектация: Дозатор, игла одинарная диаметром 16мм, клапан, специальный ключ, паспорт.

Преимущества

Почему стоит приобретать данный товар?

  1. Универсальность по продукту от легких кремов, до тяжелой сгущенки.
  2. Высокий ресурс работы машины
  3. Отсутствие быстроизнашивающихся механизмов
  4. Простота настройки и обслуживания машины.
  5. Высокая производительность
  6. Низкая цена, не имеющая аналогов
  7. Надежность, проверенная временем.
Отзывы

Пока никто не оставил отзыв.