Оборудование, пробуждающее аппетит!
заказать звонок
Работаем по всей России!
Шеф
КАТАЛОГ
  • Описание
  • Особенности
  • Тех. характеристики
  • Преимущества
  • Отзывы
Описание

Мукопросеиватели (мукосеи) типа МПС предназначены для просеивания, рыхления и аэрации сыпучих компонентов. Успешно применяется для просеивания практически любых сыпучих компонентов (муки, сахара, какао, яичного порошка, крахмала, соли, сухого молока и других сыпучих продуктов)

Сфера применения: хлебозаводы, кондитерские цеха, пекарни, предприятия общественного питания и другие предприятия различных сфер деятельности.

Просеиватели муки (мукопросеиватели) типа МПС 141, МПС 141-1 и МПС 141-2 и все нестандартные модификации данных просеивателей обладают всеми необходимыми параметрами и характеристиками. Стандартные просеиватели изготавливаются в двух вариантах исполнения: крашеное исполнение и в нержавеющем исполнении. Мукопросеиватели типа МПС 141 и МПС 141-1 являются заменой просеивателей Пионер.

Просеиватель муки – мукопросеиватель типа МПС 141-2  предназначен для небольших производств, является заменой мукопросеивателя Каскад, МПМ 800М, ПВГ 600М и обладает более высокими эксплуатационными показателями.

Варианты исполнения корпуса:
- углеродистая крашеная сталь,
- нержавеющая сталь.

Мукопросеиватели могут быть укомплектованы дополнительными опциями:
- деревянные или силиконовые щетки в просеивающую камеру,
- перфорированный лист или сетка тканная различного размера в просеивающее сито,
- ручной или автоматический мешкоопрокидыватель (пневматика или мотор-редуктор),
- кнопка вкл./выкл. с тепловым реле - пускатель электромагнитный,
- увеличенный бункер на два мешка муки. 


Особенности
  • Мукопросеиватели МПС отличаются небольшими габаритными размерами, высокой производительностью до 2000 кг/в час, наличием большой просеивающей камеры, что увеличивает интервал между чистками камеры при больших объемах перерабатываемого сырья, а также в случае повышенной загрезненности продукта;
  • Высота выгрузки - от 805 до 1220 мм;
  • Объем загрузочного бункера до 70 кг (!);
  • Качественное насыщение муки кислородом: сам процесс просеивания продукта через ячеистую сетку, при помощи щеток, происходит в специальной просеивающей камере, непосредственно в месте выхода продукта из просеивателя;
  • Качественная очистка от примесей (наличие щеток, сит и магнитов). В конструкции просеивателя предусмотрены легко меняемые фильтры, которые дают возможность получать высокое качество просеянного продукта, соответствующее самым строгим нормам – от хлебобулочного производства до макаронных изделий;
  • Низкий уровень шума;
  • Исполнение: крашеная сталь и нержавеющая сталь;
  • Шнековые просеиватели (в отличии от вибрационных) просты и удобны в эксплуатации.
Технические характеристики
Характеристики МПС-141 МПС-141-1 МПС-141-2
Производительность до 2500 кг/час до 2200 кг/час до 900 кг/час
Емкость бункера, кг 75 75 50
Высота выгрузки (до среза просеивающей камеры), мм 920 1220 805
Потребляемая мощность,. кВт 0,75 0,75 0,55
Напряжение, В 380 380 380
Габаритные размеры, мм 1125×650×1540 1125×650×2070 1150×750×1300
Размер ячейки просеивающей сетки, мм 1,4 (мука) / 2,5 (сахар) 1,4 (мука) / 2,5 (сахар) 1,4 (мука)
Масса, кг. Не более 135 152 85
Преимущества

Почему стоит приобретать данный товар?

1. Самая высокая фактическая производительность в своем классе от 3500 кг/час на муке при использовании просеивающего сита 1,2 или 1,4мм.

2. Просеиватель предназначен для просеивания всевозможных сыпучих продуктов, в том числе сахара и соли.

3. Емкость бункера рассчитана на 70 кг.!!! муки. Т.е. Вам всего лишь нужно один раз опрокинуть мешок в бункер и высыпать весь продукт.

4. Просеивающий узел и магнитная ловушка расположены на выходном патрубке, а не внутри просеивателя, т.е. очищенный продукт не соприкасается с рабочими узлами оборудования.

5. Небольшие габаритные размеры и возможность легко перемещать просеиватель, так как он установлен на роликовые колеса со стопорным механизмом.

6. Вы можете легко менять просеивающее сито, путем замены рамок с ситом.

7. Конструкция легко очищается в процессе использование.

8. Просеиватели типа МПС имеют доступные опции: ручной мешкоопрокидыватель, автоматический мешкоопрокидыватель, сменные сита, силиконовые щетки, поворотный узел просеивающей камеры, возможность установить более мощные двигатели, взрывозащищенное исполнение, различная высота выгрузки.

9. Все запасные части надежны и легко доступны по всей территории Российской Федерации и в странах СНГ.

Отзывы

Пока никто не оставил отзыв.

Просеиватель муки (мукопросеиватель) – это оборудование, которое просеивает муку и удаляет из муки посторонние примеси и при этом обогащает ее кислородом – происходит процесс аэрации. Такой просеиватель может использоваться и для просеивания сахарного песка, крахмала, соли, сухого молока, какао, молотых панировочных сухарей и других различных сыпучих продуктов.

Профессиональные просеиватели муки будут уместны не только в хлебопекарных цехах, но и на кухнях заведений общественного питания, которые специализируются на производстве и продаже пирожков, булок, хлеба, слоек и других хлебобулочных изделий. Хлебобулочные изделия, приготовленные с использованием муки, пропущенной через просеиватели муки, получаются намного пышнее и вкуснее.

Перед тем как использовать муку даже наивысшего сорта всегда необходимо позаботиться о том, чтобы максимально улучшить ее качество. Для этого муку нужно просеивать через просеиватель, лучше всего, если в просеивателе муки есть приемный бункер, а нем решетка и подающая крыльчатка. Тогда мука взбивается и разрыхляется.

Также, для муки очень хорошо, если мукопросеиватель оснащен шнековой подачей продукта в просеивающую камеру, так как шнек также разрыхляет муку. И лучше всего, когда просеивающая камера находится наверху и процесс просеивания и аэрации муки происходит на последней стадии работы просеивателя муки.

В просеивающей камере просеивателя муки обязательно должны быть установлены легкосменные просечные сетки или просечной лист, протирочные щетки. На выходе из просеивающей камеры должны быть установлены магнитные ловушки.

В муке могут находиться металлопримеси и другие посторонние частицы; кроме того попадая при фасовке в мешки и долго находясь в них, мука сильно прессуется и перестает быть насыщенной кислородом в достаточной мере. Это сильно сказывается на качестве конечного продукта, так как нежелательные примеси очень вредны и значительно ухудшают качество хлебобулочных изделий, а потеря такого важного свойства муки как насыщенность кислородом приводит к тому, что изделие в конечном результате выйдет не достаточно мягким и пышным.