Оборудование, пробуждающее аппетит!
заказать звонок
Работаем по всей России!
Шеф
КАТАЛОГ
Энергосбережение
SH03
144 070 руб.
Энергосбережение
SH05
170 530 руб.
Энергосбережение
SH07
274 820 руб.
Хит
Энергосбережение
SH10
358 220 руб.
  • Описание
  • Особенности
  • Тех. характеристики
  • Отзывы
Описание

Шкафы шокового охлаждения и заморозки «APACH» позволяют качественно охлаждать и замораживать разные типы продуктов, не разрушая их структуры и сохраняя в них все органолептические свойства.

Продукты, охлажденные или замороженные в данных шкафах хранятся в течение нескольких месяцев без потери качества.

Особенности
  • Классический дизайн в итальянских традициях
  • Универсальные направляющие: рассчитаны на стандартные гастроемкости GN1/1 (530х325 мм) или пекарские противни 600х400 мм
  • Охлаждение (до +3С) и заморозка (до -18С) любых продуктов, полуфабрикатов с сохранением всех органолептических свойств;
  • Работают при высокой температуре окружающей среды до 43°С и влажности до 65%;
  • Корпус и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304;
  • Электронное управление;
  • Термощуп в комплекте, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого продукта;
  • Хладон R404A
Технические характеристики
Модель SH03 SH05 SH07 SH10
Габаритные размеры, мм 750×740×720 750×740×850 750×740×1260 750×740×1240
Количество уровней 3 5 7 10
Охлаждение, с +70 до +3°С за 90 мин, кг 14 20 25 35
Заморозка, с +70 до — 18С за 240 мин, кг 11 15 20 25
Расстояние между направляюшими, мм 70 70 105 70
Мощность, кВт 1,15 1,4 1,5 2,1
Вес, кг 50 71 90 102
 
Отзывы

Пока никто не оставил отзыв.