Оборудование, пробуждающее аппетит!
заказать звонок
Работаем по всей России!
Шеф
КАТАЛОГ
Энергосбережение
APR 9/5 TLP
223 550 руб.
Новинка
Энергосбережение
APR 9/10 TLO (TURBO FROST)
362 400 руб.
  • Описание
  • Особенности
  • Тех. характеристики
  • Отзывы
Описание

Шкафы шокового охлаждения и заморозки «APACH» позволяют качественно охлаждать и замораживать разные типы продуктов, не разрушая их структуры и сохраняя в них все органолептические свойства.

Продукты, охлажденные или замороженные в данных шкафах хранятся в течение нескольких месяцев без потери качества.

Особенности
  • Электронное сенсорное управление;
  • Охлаждение (до +3С) и заморозка (до -18С) любых продуктов, полуфабрикатов с сохранением всех органолептических свойств;
  • Универсальные, съемные направляющие (под гастроемкости GN1/1 или пекарские противни 600х400 мм);
  • Работают при высокой температуре окружающей среды до 43°С  и влажности до 65%;
  • Увеличенный верхний температурный порог (охлаждение/заморозка с +90С);
  • Автоматическое переключение в режим поддержания заданного температурного режима после завершения цикла охлаждения или заморозки;
  • Программируемая функция авторазморозки;
  • Корпус и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304;
  • Термощуп в комплекте;
  • На модель APR9/5 TLP возможна  установка пароконвектомата Apach A1/6LD на 6 уровней;
  • Хладон R404A
Технические характеристики
Модель APR 9/5 TLP APR 9/10 TLO (TURBO FROST)
Габаритные размеры, мм 830×800×850 820×825×1680
Количество уровней 5 10
Расстояние между уровнями, мм 70 70
Охлаждение, с +90°С до +3°С за 90 мин, кг 13 28
Заморозка, с +90°С до −18°С за 270 мин, кг 9 18
Мощность, кВт 0,65 1,13
Вес, кг 116 155

APACH – ЛУЧШИЕ ЦЕНЫ В КИРОВЕ!

Отзывы

Пока никто не оставил отзыв.