Оборудование, пробуждающее аппетит!
заказать звонок
Работаем по всей России!
Шеф
КАТАЛОГ
FD150
1 358 110 руб.
Энергосбережение
FD150
1 358 110 руб.
FD200
1 556 860 руб.
  • Описание
  • Особенности
  • Тех. характеристики
  • Отзывы
Описание

Ротационные печи серии FD обеспечивают высококачественную выпечку хлеба, булочек, кексов, коржей, бисквитов, печенья, пирожных, круассанов и т.д. Обладают повышенной производительностью засчет точно разработанной регулируемой системы подачи подогрева, как в самом верху, так и самом низу камеры. Это гарантирует Вам идеальное пропекание продукта при минимальном потреблении электроэнергии, газа или дизельного топлива. Как правило, такие печи используют в цехах средней и большой производительности.

Особенности
  • В стандартной комплектации идет панель управления, предусматривающая ручное управление печью
  • По желанию заказчика может быть установлена автоматическая система поддерживания температуры и подачи пара
  • Печи выполнены полностью из нержавеющей стали, не подверженной коррозии
  • Система принудительного вентилирования для уменьшения влажности воздуха в камере (2 вентилятора)
  • Оптимизация циркуляции воздуха внутри камеры благодаря высокой скорости вентиляторов
  • Работают на дизельном топливе, сжиженном или природном газе, электричестве
  • Двухсторонняя подача воздуха способствует высокому уровню подачи пара, который распространяется по всем отделам печи
  • Аспиратор и вытяжной шкаф, установленные сверху печи, предотвращают распространение пара по всему помещению
  • Отличная изоляция экономит электроэнергию и предохраняет от ожогов
  • Предохранительная блокировка не допускает cлучайного открывания двери
  • Подсветка камеры и прозрачное стекло в двери
  • Работают бесшумно и без вибрации
  • Экономный расход электроэнергии, легкая чистка и обработка деталей
Технические характеристики
Модель FD 150 FD 200
Площадь выпечки (м2) 10 15
Количество противней (шт.) 15-17 16-18
Размер противней (мм) 590×800 600×900 750×1040 800×1000
Расстояние между противнями (мм) 114-90 114-90
Габаритные размеры (см) 152*232*255 175*272*248
Электрическая мощность (кВт) 5 7
Потребление электроэнергии для электрической модели (кВт/ч) 45 55
Подача тепла (ккал/ч) 60.000 80.000
Температура работы (°C) 0-400 0-400
Давление газа (мбар) 50 50
Энергопотребление дизель (л/ч) 7 8
Энергопотребление природный газ (м3/ч) 8 10
Энергопотребление СНГ (л/ч) 6 7
Вес (кг) 1737/1937 1925/2175
Количество форм (Л7/Л10) (шт./ч) 150 200
Отзывы

Пока никто не оставил отзыв.

Современная ротационная печь позволяет быстро и качественно выпекать любой хлеб,  хлебобулочные и кондитерские изделия в широком ассортименте высокого качества и с минимальными энергозатратами. Использование данного оборудования обеспечивает всем хлебобулочным изделиям гарантированно равномерное пропекание и привлекательный внешний вид. Сегодня отечественные и зарубежные производители предлагают большой выбор ротационных печей с разнообразными техническими и технологическими свойствами. Главное - еще на стадии подбора оборудования обратиться к надежному поставщику, такому как специализированная компания «ШЕФ-комплект», профильные консультанты и инженеры которой помогут в самые сжатые сроки приобрести технику с учетом всех эксплуатационных параметров производства.

Ротационная печь – главные приоритеты выбора новых моделей хлебопекарного оборудования

После приобретения современной печи ротационной персоналу предприятия не нужно будет постоянно переворачивать изделия или переставлять противни. Для удобства контроля за процессом выпечки все модели оборудования оснащены специальным термостойким жаропрочным стеклом. Все модели печей данного типа, предлагаемые компанией «ШЕФ-комплект», рассчитаны на постоянную эксплуатацию в интенсивном режиме. Высокая производительность и бесперебойность функционирования обеспечивают возможность производства больших партий разнообразной хлебобулочной продукции. Ротационная печь благодаря практичности и универсальности относится к числу самых востребованных типов печей среди хлебопекарного оборудования.

Основные достоинства печей ротационных:

  • Энергосбережение
  • Оснащение высококачественными импортными комплектующими
  • Использование при изготовлении корпуса сертифицированной нержавеющей стали и других высококачественных материалов
  • Безопасность производства. Любая ротационная печь, приобретаемая в компании «ШЕФ-комплект», прошла специальную проверку на соответствие действующим международным стандартам и нормативам РФ
  • Управление и контроль за процессом выпечки происходит в автоматическом или полуавтоматическом режиме
  • Большое количество разнообразных технологических функций, позволяющих выпекать различные хлебобулочные и кондитерские изделия
  • Ремонтопригодность всех узлов оборудования

Приобрести печь ротационную, получить квалифицированные консультации специалистов и уточнить стоимость оборудования можно у профильных сотрудников компании «ШЕФ-комплект» по следующим телефонам: (8332) 21-36-24, 21-36-25