Оборудование, пробуждающее аппетит!
заказать звонок
Работаем по всей России!
Шеф
КАТАЛОГ
  • Описание
  • Особенности
  • Тех. характеристики
  • Отзывы
Описание

Шкафы расстоечные Apach предназначены для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. Оборудование находит идеальное применение в выпечных и кондитерских цехах ресторанов, столовых, кафе, баров, мини-пекарнях.

Особенности
  • независимое механическое управление;
  • термостат;
  • максимальная температура в расстоечной камере до + 60°C;
  • регулировка положения направляющих;
  • возможность использования гастроемкостей GN2/3 и GN1/1;
  • увеличенная емкость испарения воды;
  • стеклянные распашные двери для контроля процесса расстойки;
  • двери с уплотнением;
  • выполнены из нержавеющей стали AISI 430.
Технические характеристики

Модель

APE8ADS

APE8AD

APE8AB

APE12AB

Габаритные размеры, мм

600х680х860

800х680х860

920х760х860

920х900х700

Мощность, кВт

2

2

2

2

Напряжение, В

220

220

220

220

Вместимость противней

8

8

8

12

Для моделей печей

AD44

AD46

AB6, AB10

Размер противней, мм

470х340

600×400

600×400

600×400

Расстояние между противнями, мм

75

75

75

75

Вес, кг

28

50,5

56

50

Отзывы

Пока никто не оставил отзыв.