Оборудование, пробуждающее аппетит!
заказать звонок
Работаем по всей России!
Шеф

Плиты

Профессиональная плита – сердце для любой кухни. Первое, с чего будет начинать предприниматель, который планирует открыть предприятие общественного питания – поиск профессиональной плиты.

Сегодня для варки, жарки, варки и тушения продуктов используются плиты по трём типам:

  • газовые плиты
  • электрические
  • индукционные

Специализированная компания «ШЕФ-комплект» предлагает своим клиентам самое лучшее, высокотехнологичное оборудование для обустройства любой профессиональной кухни. К таким инновационным предложениям относятся и индукционные плиты для общепита, которые за последние годы стали самым востребованной кухонной техникой во всех странах мира. Все большее число отечественных предприятий общественного питания отмечают достоинства этого вида теплого оборудования, оставляя за ним приоритет выбора при оснащении своих объектов.

Современные индукционные плиты для общепита обладают следующими преимуществами:

  • Существенной экономией временных и финансовых ресурсов
  • Отличным качеством конечной продукции
  • Высокой скоростью производства
  • Безопасностью использования, соответствующей всем международным стандартам и нормативам РФ
  • Эстетически привлекательным видом
  • Комфортной температурой использования
  • Длительным сроком службы

Предприятия, которые устанавливают у себя плиты для общепита индукционного типа, значительно экономят на оплате электричества, улучшают качество своих блюд, снижая время на приготовление любой продукции.

Технические и технологические особенности индукционных плит

Принцип действия теплового оборудования с индукционным оснащением основан на использовании энергии высокоэффективных электромагнитных полей. По своей сути это электрические плиты для общепита со специальными индукционными конфорками, на которых в первую очередь прогревается дно используемой посуды. Тепло высокочастотного тока быстрее нагревает пищу, без стандартного перегрева посуды, сковороды или кастрюли, появления кухонного чада и дыма.

Модели, поставляемые компанией «ШЕФ-комплект» отличаются компактностью, удобством в эксплуатации и красивым внешним видом. Кроме этого, помещения, в которых они используются, не подвергаются перегреву и гарантированно находятся в чистом, аккуратном состоянии. Соответственно можно в процессе эксплуатации объекта снизить расходы на обустройство дорогостоящих систем вентиляции и кондиционирования. Дополнительно увеличивается срок службы холодильных камер, охлаждающего и климатического оборудования. При использовании индукционного теплового оборудования температура в цехах и на кухнях остается практически нормальной.

Заказать плиты для общепита любых моделей (газовые и электрические, с индукцией и без) можно через менеджеров компании «ШЕФ-комплект» по следующим телефонам: (8332) 21-36-24, 21-36-25