Оборудование, пробуждающее аппетит!
заказать звонок
Работаем по всей России!
Шеф
КАТАЛОГ
Энергосбережение
A1/4LD
Энергосбережение
A1/6LD (с автомойкой)
220 310 руб.
Энергосбережение
A1/10LD (с автомойкой)
291 290 руб.
  • Описание
  • Особенности
  • Тех. характеристики
  • Отзывы
Описание

Пароконвектоматы Apach – это многофункциональное оборудование, которое позволяет готовить самые разные блюда. При помощи пароконвектоматов можно готовить мясные, рыбные, овощные блюда, копченые деликатесы, выпекать хлебобулочные изделия. Оборудование занимает небольшое кухонное пространство, не требует существенных трудозатрат и помогает существенно экономить электроэнергию.

Простые и надежные пароконвектоматы Apach моделей A1/4LD на 4 уровня, A1/6LD на 6 уровней и A1/10LD на 10 уровней загрузки, станут незаменимым помощником на вашей кухне.


Особенности
  • Сенсорная панель управления интеллектуального типа (позволяет легко добиться точного контроля всех параметров приготовления – температуры, влажности, времени);
  • Мощные реверсивные вентиляторы имеют 2 скорости вращения (задаются в зависимости от используемых технологий приготовления) и позволяют равномерно распределять тепло внутри рабочей камеры;
  • Инжекторное увлажнение (электронного впрыск пара в камеру);
  • Система регулирования интенсивности парообразования;
  • Функция предварительного разогрева;
  • Функция ускоренного охлаждения рабочей камеры;
  • Функция отложенного запуска пароконвектомата;
  • Использование до 4-х фаз (циклов) приготовления;
  • 99 программ в памяти;
  • Температура в рабочей камере до 280С0;
  • Расстояние между уровнями 70 мм;
  • Углы рабочей камеры закруглены, что облегчает санитарно-гигиеническую чистку оборудования;
  • Душирующее устройство, температурный щуп, решетки в комплекте;
  • Корпус и стенки рабочей камеры пароконвектоматов выполнены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304
  • Двери изготовлены из двойного огнеупорного стекла
Технические характеристики
Модель A1/4LD A1/6LD A1/6HD-E A1/10LD A1/10HD-E
Габаритные размеры, мм 750х755х550 750×755×690 750х755х690 750×755×970 750х755х970
Количество уровней 4 6 6 10 10
Расстояние между уровнями, мм 70 70 70 70 70
Решетки в комплекте, шт 1 2 2 3 3
Мощность, кВт 3,5 6,4 9,4 12,6 18,6
Напряжение, В 220 380 380 380 380
Вес, кг 70 88 80 120 120

Для использования пароконвектоматов Вам понадобится дополнительный инвентарь и аксессуары.

Отзывы
Александр
г. Киров
Приобрел пароконвектомат Апач на 10 уровней, работает больше года, ни разу не ломался. Простое управление, быстро выходит на рабочий режим. Претензий нет.

Итальянский производитель техники для профессиональных кухонь компания Apach выпускает высококачественные и многофункциональные модели оборудования, отвечающие всем ожиданиям и требованиям российских потребителей. Большой популярностью у владельцев ресторанов, кафе и других предприятий общественного питания пользуется пароконвектомат Apach, характеризующийся оптимальным соотношением доступной цены и отличного качества. Специализированная компания «ШЕФ-комплект» регулярно обновляет коллекции данного бренда, подбирая для своих клиентов продукцию с максимальной эффективностью, новыми технологиями, функциями энергосбережения и высокой производительностью.

Apach пароконвектомат – универсальное оборудование европейского уровня  

Используя пароконвектомат, профессиональные повара могут приготовить самые разнообразные, и, главное, очень полезные блюда из мяса, рыбы и овощей. Возможности этой многофункциональной техники позволяют выпекать хлебобулочную продукцию и кондитерские изделия, готовить изысканные деликатесы, жарить, запекать, тушить овощи и мясо, бланшировать и готовить на пару диетические блюда. Важное достоинство пароконвектомата – максимальное сохранение в приготовляемом продукте практически всех полезных веществ и микроэлементов.

Главная особенность, которую имеет любой пароконвектомат Apach, - это универсальность использования. Экономя пространство кухни, он может стать эффективной заменой плиты, электросковороды, фритюрницы, жарочного шкафа и другого функционального оборудования. При эксплуатации техника не требует больших трудозатрат, с ее помощью можно сэкономить электроэнергию и время на приготовление различных изделий.

Новинки итальянского бренда Apach1

Сегодня в ассортиментном перечне предложений компании Apach несколько моделей пароконвектоматов электрического и газового типа. Недавно линейку оборудования пополнила интересная и практичная новинка итальянского бренда – пароконвектомат Apach A1/4LD. Новая техника отличается компактными размерами, простотой в использовании, интеллектуальной панелью с сенсорным управлением, позволяющей максимально точно и объективно контролировать все этапы приготовления с помощью 99 установочных программ памяти, несколькими уровнями загрузки и разнообразными дополнительными функциями.

Заказать пароконвектоматы и другое оборудование Apach, а также получить любые профильные консультации по различным техническим и эксплуатационным вопросам можно у специалистов компании «ШЕФ-комплект» по следующим телефонам: (8332) 21-36-24, 21-36-25.