Оборудование, пробуждающее аппетит!
заказать звонок
Работаем по всей России!
Шеф
КАТАЛОГ
Новинка
КПЭМ-60-ОМР
172 900 руб.
КПЭМ-60-ОР (опрокидываемый)
95 300 руб.
КПЭМ-60/9Т
105 500 руб.
КПЭМ-100-ОР (опрокидываемый)
116 700 руб.
КПЭМ-100/9Т
124 800 руб.
КПЭМ-160-ОР (опрокидываемый)
126 000 руб.
КПЭМ-160/9Т
126 900 руб.
КПЭМ-250/9Т
141 400 руб.
  • Описание
  • Особенности
  • Тех. характеристики
  • Отзывы
Описание

Котлы пищеварочные предназначены для приготовления бульонов, супов, соусов, компотов, каш, третьих блюд, кипячения воды. Котлы используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.

Выпускаются в двух исполнениях: стационарные и опрокидываемые.


Особенности

Стационарные

  • Объем котлов составляет от 60 до 250 литров
  • Имеют три режима работы
  • Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели
  • Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении
  • Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева
  • Регулируемые по высоте ножки.
  • Корпус и цельнотянутый варочный сосуд котла выполнены полностью  из нержавеющей стали AISI 304.
  • Стационарные котлы можно дооснастить пароварочным комплектом КП.

Опрокидываемые

  • Объем котлов составляет от 60 до 160 литров
  • Имеют три режима работы
  • Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева
  • При сливе готового продукта, крышка котла фиксируется в верхнем положении
  • Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью "ручного" привода.
  • Корпус и цельнотянутый варочный сосуд котла выполнены полностью  из нержавеющей стали AISI 304
  • Опрокидывающиеся котлы также выпускаются в исполнении с миксером. В данных котлах продукты могут приготовляться как с перемешиванием, так и без него. Нижний миксер для перемешивания приготовляемого продукта легко снимается. Миксер имеет регулируемую скорость вращения и реверс.
Технические характеристики

Котлы пищеварочные стационарные

Модель

КПЭМ-60/9Т

КПЭМ-100/9Т

КПЭМ-160/9Т

КПЭМ-200/9Т

КПЭМ-250/9Т

Габариты, мм

640x1015x1030

840x1015x1030

840x1015x1030

840x1015x11182

840x1000x1360 

Объём,   л

60

100

160

200

250

Диаметр котла, мм

425

652

652

652

652

Время разогрева, мин

40

55

60

65

80

Мощность, кВт

9,1

18,1

18,1

18,1

18,1

Напряжение, В

380

380

380

380

380

Вес, кг

94

121

127

141

155

 

 

 

 

 

 

 

 

Котлы пищеварочные опрокидываемые (ручное опрокидывание)

Модель

КПЭМ-60-ОР

КПЭМ-60-ОМР   (с миксером)

КПЭМ-100-ОР

КПЭМ-100-ОМР  (с миксером)

КПЭМ-160-ОР

КПЭМ-160-ОМР (с миксером)

Габариты, мм

962х639х1140

1036х683х1163

1190х861х1143

1266х861х1170

1206х861х1223

1266х861х1243

Объём, л

60

60

100

100

160

160

Диаметр котла, мм

425

425

652

652

652

652

Время разогрева, мин

40

40

55

55

60

60

Мощность, кВт

9,1

10,2

18,1

19,7

18,1

19,7

Напряжение, В

380

380

380

380

380

380

Вес, кг

86

133

109

151

128

163

Отзывы

Пока никто не оставил отзыв.