Оборудование, пробуждающее аппетит!
заказать звонок
Работаем по всей России!
Шеф
КАТАЛОГ
Противень плоский 600х400 мм (углерод. сталь)
640 руб.
Хит
Противень плоский 600х400 мм (алюм. 2 мм)
950 руб.
Противень плоский 600х400 мм (алюминий с тефл.покрытием)
1 930 руб.
Противень плоский перфорированный 600х400 мм (алюминий)
990 руб.
Противень плоский перф. с тефл. покрытием 600х400 мм (алюминий)
1 990 руб.
Противень плоский перф. на каркасе из трубы со стяжкой (алюминий)
Противень плоский 600х100 мм со съемным бортом (алюминий)
1 200 руб.
Противень плоский перфорированный (алюминий) с хлебом
  • Описание
  • Особенности
  • Тех. характеристики
  • Отзывы
Описание

Противень (подовый лист) — тонкий металлический лист с загнутыми краями (невысоким бортиком с 2-х, 3-х или 4-х сторон), предназначен для расстойки и выпечки подового хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, пиццы и т.д.

Возможен угол бортика, отличным от 90 градусов, например, с углом одного или нескольких бортов равным 45 градусам,  со скошенными углами, с ручкой, с бортами не со всех сторон (2 или 3 борта). Для жесткости стандартных противней в технологии изготовления используется одинарная или двойная отбортовка (подгиб).

Варианты исполнения противней: неперфорированные и перфорированные.

Неперфорированные (сплошные) подовые листы используются для выпечки подового хлеба, мелкоштучной хлебобулочной продукции, кондитерских изделий. Перфорированные противни предпочтительней использовать для крупной хлебобулочной продукции, подового хлеба (батоны, караваи, лепешки), больших пирогов, так как перфорация обеспечивает наилучший теплообмен и пропекаемость изделий.

Материалы изготовления противней: углеродистая чёрная сталь (08ПС толщ. 0,8-1,0 мм), аллюминий (А5Н толщ. 1,5-2,0 мм) и нержавеющая сталь (12Х17 толщ. 1,0 мм).

Для увеличения жесткости листа (противень), особенно при значительных размерах (более 510x750 мм) используется профильная труба прямоугольного сечения. При этом труба или закатанный пруток может служить боротом или каркасом (рамой). Для предотвращения провисания средней части листа в конструкции каркаса применяется средняя стяжка, на которую крепится лист стальными тяговыми заклепками.

Для хранения и транспортировки противней используются специальные тележки-шпильки.

Всегда в наличии на складе ПО ЛУЧШИМ ЦЕНАМ необходимый пекарский инвентарь!!!

Особенности
  • Изготовление: на выбор 4 борта под 90 град. или 3 борта + 4-й короткий борт под 45 град., высота бортов до 25 мм;
  • Изготовление противней любых нестандартных размеров (!!!);
  • При больших размерах противней (по вашему желанию) возможно изготовление на каркасе из профильной трубы со стяжкой;
  • Также возможно изготовление противней со съемным бортом (пироги, бисквиты)
  • Нанесение антипригарного покрытия - 950 руб. на 1 противень;
  • Вся продукция российского производства. Сертифицирована на территории РФ (ГОСТ).

СКАЧАТЬ ПРАЙС-ЛИСТ на противни

Технические характеристики

Наиболее популярные размеры подовых листов (противней)

Наименование продукции Материал (толщина металла) Цена сплошные, руб.   Цена перфорированные, руб.  
600х400х20 мм угл.сталь 08ПС (спл. - 1,0 мм, перф. - 0,8 мм)  650,00р. 670,00р.
для конвекционных печей алюминий А5Н (спл. - 2,0 мм, перф. - 1,5 мм)  950,00р. 990,00р.
  нерж. сталь 12Х17 1,0 мм  1 290,00р.  - 
       
700х460х20 мм угл.сталь 08ПС (спл. - 1,0 мм, перф. - 0,8 мм)   750,00р. 870,00р.
для печей ХПЭ, пекарских шкафов ЭШ-К алюминий А5Н (спл. - 2,0 мм, перф. - 1,5 мм)  1 330,00р. 1 400,00р.
  нерж. сталь 12Х17 1,0 мм  1 540,00р.  - 
       
600х550х20 мм угл.сталь 08ПС (спл. - 1,0 мм, перф. - 0,8 мм)  790,00р. 860,00р.
для ротационных печей алюминий А5Н (спл. - 2,0 мм, перф. - 1,5 мм)  1 310,00р. 1 380,00р.
  нерж. сталь 12Х17 1,0 мм 1 520,00р.  - 
       
600х800х20 мм угл.сталь 08ПС (спл. - 1,0 мм, перф. - 0,8 мм)  830,00р. 830,00р.
для ротационных печей алюминий А5Н (спл. - 2,0 мм, перф. - 1,5 мм)  1 460,00р. 1 510,00р.
  нерж. сталь 12Х17 1,0 мм  1 600,00р.  - 
       
600х1000х20 мм угл.сталь 08ПС (спл. - 1,0 мм, перф. - 0,8 мм)  910,00р. 980,00р.
для ротационных печей алюминий А5Н (спл. - 2,0 мм, перф. - 1,5 мм)  1 810,00р. 1 880,00р.
  нерж. сталь 12Х17 1,0 мм  1 890,00р.  - 
       
750х500х20 мм угл.сталь 08ПС (спл. - 1,0 мм, перф. - 0,8 мм)  800,00р. 870,00р.
для ротационных печей алюминий А5Н (спл. - 2,0 мм, перф. - 1,5 мм)  1 330,00р. 1 400,00р.
  нерж. сталь 12Х17 1,0 мм  1 540,00р.  - 

Цены указаны розничные. В зависимости от объема закупки предусмотрены индивидуальные скидки.

!!! Возможно изготовление противней любых нестандартных размеров. Цены по запросу.


Отзывы

Пока никто не оставил отзыв.