Оборудование, пробуждающее аппетит!
заказать звонок
Работаем по всей России!
Шеф
КАТАЛОГ
  • Описание
  • Особенности
  • Тех. характеристики
  • Отзывы
Описание

Фризеры STARFOOD предназначены прежде всего для производства мягкого мороженого. Помимо мороженого в них прекрасно можно готовить различные холодные десерты. Мягкое мороженое, как правило, производится из специальных смесей, которые во фризере всбиваются до консистенции кремообразной массы с температурой -4...-6°С. Кроме того, при взбивании смесь насыщается воздухом, что позволяет существенно увеличить объем получаемой массы.

Особенности
  • настольные модели
  • имеют 1 морозильный цилиндр
  • рассчитаны на 1 вид мороженого
  • предусмотрен "ночной" режим (модель BQ108Y1)
  • материал корпуса нержавеющая сталь
Технические характеристики

Модель

BQ105

BQ 108Y1

Назначение для производства обычного мороженого для производства мягкого мороженого
Используемое сырье молоко, сливки, сиропы и т.д. сухие смеси

Объем бункера, л

1,65

1,65

Производительность, кг/час

5-8

8-12

Габариты, мм

486х499х532

438х605х600

Мощность эл., кВт

0,44

0,9

Напряжение, В

220

220

Вес нетто, кг

51

58

Отзывы

Пока никто не оставил отзыв.