Оборудование, пробуждающее аппетит!
заказать звонок
Работаем по всей России!
Шеф
КАТАЛОГ
Новинка
Фризер 1-рожковый IF-1
Новинка
Фризер 3-х рожковый IF-3
  • Описание
  • Особенности
  • Тех. характеристики
  • Преимущества
  • Отзывы
Описание

Фризеры для мороженого Cooleq предназначены для приготовления мягкого мороженного и идеально подходят для использования в развлекательных центрах и на предприятиях общественного питания. 

Фризеры Cooleq относятся к классу аппаратов для приготовления мягкого мороженого, особенностью которых является насыщение продукта воздухом, что в конечном итоге придает охлажденному лакомству более мягкую консистенцию. Кроме этого в процессе готовки происходит перемешивание и замораживание предварительно подготовленной жидкой или сухой смеси для мороженого.

Данные аппараты работают с использованием смесей двух видов - жидкой или сухого порошка. На небольших торговых точках чаще всего используют сухие смеси, которые на месте производства и продажи мороженого разводят водой или молоком, в зависимости от рецептуры и вещественного состава смеси, получая исходное сырье, которое заливается во фризер. Основной характеристикой сухой смеси является процент жирности. Жирность придает мороженому плотность, но затрудняет насыщение воздухом. Менее жирные смеси кажутся более воздушными, имеют меньшую массу на тот же объем и подвержены более быстрому таянию из-за большего содержания воды.

Особенности
  • настольное исполнение фризеров;
  • рабочий диапазон температур +4...+7°С;
  • электронная панель управления - удобно в работе, наглядно. Видны все нужные параметры;
  • воздушное охлаждение;
  • keepfresh (ночной режим или режим консервации смеси). Эта функция обеспечивает охлаждение смеси в нерабочий период;
  • регулятор твердости мороженого;
  • корпус аппартов выполнен из нержавеющей стали;
  • специально оптимизированные для России модели - не чувствительные к качеству смеси.
Технические характеристики

Модель

IF-1

IF-3

Производительность

8-11 кг/час или 13-18 л/час

11-16 кг/час или 18-25 л/час

Кол-во рожков (вкусов)

1 рожок (1 вкус)

3 вкуса (2 вкуса + 1 смешанный)

Емкость бункера, л

7

7+7

Габариты, мм

422x692x622

518x740x780

Мощность, кВт

0,9

1,7

Напряжение, В

220

220

Вес, кг

65

119

Преимущества

Почему стоит приобретать данный товар?

  1. Специально оптимизированные для России модели - не чувствительные к качеству смеси
  2. Электронная панель управления НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ
Отзывы

Пока никто не оставил отзыв.