Оборудование, пробуждающее аппетит!
заказать звонок
Работаем по всей России!
Шеф
КАТАЛОГ
ЭП-2ЖШ
46 000 руб.
Хит
ЭП-4ЖШ
59 800 руб.
ЭП-4П
41 400 руб.
ЭПК-48П
52 300 руб.
ЭП-6ЖШ
79 200 руб.
ЭП-6П
55 600 руб.
  • Описание
  • Особенности
  • Тех. характеристики
  • Отзывы
Описание

Плиты предназначены для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, выпечки кулинарных и кондитерских изделий в жарочном шкафу на предприятиях питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий.

Особенности
  • Чугунные конфорки в качестве нагревательных элементов оснащены двумя ТЭНами, что обеспечивает быстрый и равномерный нагрев, а также гарантирует долгий срок эксплуатации конфорок
  • Конфорки образуют ровную поверхность, что обеспечивает удобное и легкое перемещение наплитной посуды
  • Внизу (для плит с жарочным шкафом) - жарочный шкаф с двумя или тремя противнями размером 530х470х30 мм, изготовленные из черного металла
  • Духовка имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов
  • Рабочий диапазон температуры духовки 20-270 С
  • Установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева 300 С
  • Плиты имеют регулируемые по высоте ножки
  • Рабочая поверхность и облицовка плит изготовлены из нержавеющей стали.
Технические характеристики
Модель ЭП-2ЖШ ЭП-4ЖШ ЭП-4П ЭПК-48П ЭП-6ЖШ ЭП-6П
Габариты, мм 550×850×860 840(1050)x850×860 840(1050)x850×860 840×900×860 1265(1475)x850×860 1265(1475)x850×860
Количество конфорок, шт. 2 4 4 4 6 6
Размеры конфорок, мм 300×300 295×417 295×417 300×300 295×417 295×417
Потребляемая мощность конфорки, кВт 2,8 3 3 2,8 3 3
Температура рабочей поверхности конфорки, °C 480 480 480 480 480 480
Время разогрева конфорки до максимальной температуры, мин, не более 25 25 25 25 25 25
Номинальная мощность жарочного шкафа, кВт 3,2 4,6 - - 4,6 -
Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин, не более 30 30 - - 30 -
Номинальная мощность, кВт 8,8 16,6 12 11,2 22,8 18
Напряжение, В 380 380 380 380 380 380
Вес, кг 125 155 120 99 215 145
Отзывы

Пока никто не оставил отзыв.