Оборудование, пробуждающее аппетит!
заказать звонок
Работаем по всей России!
Шеф
КАТАЛОГ
Хит
Тестомесы Apach ASM F (c фиксированной дежой)
Тестомесы Apach ASM R (cо съемной дежой)
  • Описание
  • Особенности
  • Тех. характеристики
  • Отзывы
Описание

Представляем Вашему вниманию одно- и двух- скоростные тестомесы Apach (Италия) с фиксированной и съемной дежой.

Тестомесильные машины Apach предназначены для качественного и высокоскоростного замеса различных видов теста: дрожжевого, слоеного, и не крутого пресного. Отлично подходят для эксплуатации в мини-пекарне, столовой, ресторане, кафе, пиццерии, кондитерском цеху, пельменной, или другом заведении, где приходится работать с тестом.

Благодаря современной конструкции, оптимальной скорости вращения месильного органа и размера дежи, обеспечивается интенсивный замес. Тесто, полученное в результате замеса, обладает высокой пластичностью, прекрасными органолептическими показателями, а это в свою очередь принципиально улучшает качество выпекаемой продукции.


Особенности
  • Модельный ряд представлен 1-но и 2-х скоростными тестомесами;
  • Модели серии ASM F - с фиксированной (стационарной) дежой;
  • Модели серии ASM R - со съемной дежой и подъемной головой;
  • Корпус тестомесов изготовлен из окрашенной стали;
  • Дежа, спираль, центральная стойка и защитная решетка из нержавеющей стали AISI 302;
  • Бесшумная работа благодаря редуктору, погруженному в масляную ванну;
  • Работают от цепной передачи;
  • Все модели тестомесов Apach оборудованы колесами и таймером.
Технические характеристики

Тестомесы Apach c фиксированной дежой (ASM F)

Модель

ASM07F

ASM10F

ASM16F / ASM16F 2S

ASM22F / ASM22F 2S

ASM32F / ASM32F 2S

ASM41F / ASM41F 2S

ASM48F / ASM48F 2S

Количество скоростей

1

1

1 / 2

1 / 2

1 / 2

1 / 2

1 / 2

Объём дежи, л

7

10

16

22

32

41

48

Максимальная загрузка теста, кг

5

8

12

17

25

35

42

Производительность, кг/ч

29

35

48

56

88

112

128

Мощность, кВт

0,37

0,37

0,75 / 0,75-1,1

0,75 / 0,75-1,1

1,1 / 1,1-1,7

1,1 / 1,1-1,7

1,5 / 1,5-2,2

Напряжение, В

220

220

220 / 380

220 / 380

220 / 380

220 / 380

220 / 380

Габаритные размеры, мм

240х500х500

260х500х500

385х670х725

385х670х725

424х735х805

480х805х825

480х805х825

Вес, кг

41

42

65

69

86,6

95,4

97,4

Тестомесы Apach со съемной дежой (ASM R)

Модель

ASM07R

ASM10 R

ASM16R / ASM16R 2S

ASM22R / ASM22R 2S

ASM32R / ASM32R 2S

ASM41R / ASM41R 2S

ASM48R / ASM48R 2S

Количество скоростей

1

1

1 / 2

1 / 2

1 / 2

1 / 2

1 / 2

Объём дежи, л

7

10

16

22

32

41

48

Максимальная загрузка теста, кг

5

8

12

17

25

35

42

Производительность, кг/ч

29

35

48

56

88

112

128

Мощность, кВт

0,37

0,37

0,75 / 0,75-1,1

0,75 / 0,75-1,1

1,1 / 1,1-1,7

1,1 / 1,1-1,7

1,5 / 1,5-2,2

Напряжение, В

220

220

220 / 380

220 / 380

220 / 380

220 / 380

220 / 380

Габаритные размеры, мм

385х670х675

385х670х675

385х670х725

385х670х725

424х735х805

480х805х825

480х805х825

Вес, кг

58

60

71,5

73

94,6

105,4

107,4


Отзывы

Пока никто не оставил отзыв.