КАТАЛОГ ОБОРУДОВАНИЯ

Хлебопекарный инвентарь - то, что всегда необходимо

Уважаемые хлебопёки и пекари!

Компания "ШЕФ-комплект" предлагает широкий ассортимент хлебопекарного инвентаря, аксессуаров, расходных материалов, запасных частей, комплектующих для хлебопекарного оборудования с нашего склада и под заказ. Цены актуальны с 31 мая 2022г.

У нас вы можете всегда купить запчасти (ЗИП) для хлебопекарного оборудования, приобрести хлебопекарные формы (одиночные и секции форм), противни, листы для выпечки  любых размеров для пекарских шкафов, конвекционных и ротационных печей, волнистые противни для багетов, противни для гамбургеров, хот-догов, тележки для хранения и транспортировки противней, тележки печные стеллажные для ротационных печей, тележки для хлебных лотков, колеса для тележек, высокотемпературную смазку и многие другие расходные материалы.

ВСЕГДА В НАЛИЧИИ НА НАШЕМ СКЛАДЕ:

ПРОТИВНИ
Хлебопекарный инвентарь - то, что всегда необходимо
Противень пекарский алюминиевый 600х400х20 мм, 4 борта, алюминий толщ. 1,5 мм, Россия 1350,00р.

Хлебопекарный инвентарь - то, что всегда необходимо

Противень пекарский алюминиевый, перфорированный 600х400х20 мм,  4 борта, алюминий толщ. 1,5 мм, Россия

1350,00р.
Хлебопекарный инвентарь - то, что всегда необходимо

Противень пекарский для печей ХПЭ, пекарских шкафов Абат, Гриль-мастер, ШПЭСМ, 700х460х40 мм, 4 борта, углеродистая сталь

950,00р.


Противень со съемным бортом 600х400, 4 борта под 90 град., 1 короткий борт съемный, алюминий 1,5 мм, Россия, остаток 9 шт.

Идеально подходит для больших пирогов и бисквитов!

 

2700,00р.

2000,00р.

РАСПРОДАЖА! 
Хлебопекарный инвентарь - то, что всегда необходимо

Противень пекарский для багетов, перфорированный, 600х400х30 мм, 4 волны, алюминий толщ. 1,5 мм

2300,00р.
Противень пекарский для багетов, перфорированный, 600х400х30 мм, 4 волны, алюминий толщ. 1,5 мм, с антипригарным покрытием GREBLON (Германия), остаток 3 шт.

4250,00р.

3000,00р.

РАСПРОДАЖА! 
Противень пекарский для багетов, перфорированный, 600х400х30 мм, 5 волн, алюминий AlMn толщ. 1,5 мм 2550,00р.

Противень для гамбургеров, 600х400х21,5 мм, на 12 ячеек диам. 106 мм (верх), 96 мм (низ), алюминий А5Н толщ. 1,5 мм (штампованные ячейки глуб. 13 мм)  
3950,00р.

Противень для гамбургеров, 600х400х21,5 мм, на 8 ячеек диам. 125 мм (верх), 115 мм (низ), алюминий А5Н толщ. 1,5 мм  (штампованные ячейки глуб. 13 мм) 3950,00р.
  Противень для хот-догов, 600х400х21,5 мм, на 12 ячеек 160х60 мм, алюминий А5Н толщ. 1,5 мм (штампованные ячейки глуб. 13 мм) 4800,00р.
ХЛЕБНЫЕ ФОРМЫ

Форма хлебопекарная алюминиевая литая Л7, 220х110х115 мм, макс. масса хлеба 800 гр., ГОСТ 400,00р.
Форма хлебопекарная алюминиевая литая Л10, 215х105х105 мм, макс. масса хлеба 670 гр., ГОСТ 350,00р.
Форма хлебопекарная алюминиевая литая Л12, 160х80х75 мм, макс. масса хлеба 260 гр., ГОСТ 250,00р.
 Хлебопекарный инвентарь - то, что всегда необходимо Форма хлебопекарная алюминиевая литая Л11, 145х100х100 мм, макс. масса хлеба 400 гр., ГОСТ 300,00р.
Хлебопекарный инвентарь - то, что всегда необходимо Секция форм хлебопекарных алюминиевых литых 3Л11, ГОСТ  850,00р.
 Хлебопекарный инвентарь - то, что всегда необходимо Секция форм хлебопекарных алюминиевых литых 3Л10, ГОСТ 1050,00р.
 Хлебопекарный инвентарь - то, что всегда необходимо Секция форм хлебопекарных алюминиевых литых 5Л11 с ручками, ГОСТ 1500,00р.
Секция форм хлебопекарных алюминиевых литых 5Л10 с ручками, ГОСТ 1850,00р.
Секция форм хлебопекарных алюминиевых литых 6Л12 с ручками, ГОСТ 1650,00р.

 Хлебопекарный инвентарь - то, что всегда необходимо

Хлебопекарный инвентарь - то, что всегда необходимо

Форма хлебопекарная алюминиевая литая Л17, диам. 205, h95, макс. масса хлеба 930 гр., ГОСТ 400,00р.
Секция форм хлебопекарных алюминиевых литых 2Л17, 415х205х95 мм, ГОСТ 800,00р.
Секция форм хлебопекарных алюминиевых литых 5Л7 "Треугольная" (185х110х85) 5-ти секц. с ручками 600 мм, ГОСТ

1730р.

1200,00р.  РАСПРОДАЖА!

Блок из- 4-х тостовых форм 600х300х110H, с общей крышкой, 1 замок, размер формы 300х100х100мм, гладкие, полностью нерж.сталь толщ. 1,0мм 4840,00р.
РАСХОДНЫЕ МАТЕРИАЛЫ

Антипригарное полотно Nano-Glass (ширина 1 метр) и коврики из него

Выдерживает до 5 000 циклов!

Отличная пропекаемость изделии на любом противне, включая перфорированные листы. Стойкость к растительным и животным маслам, большинству солей и т.д.

Высокая температурная стойкость (от -70 °С до +280 °С, кратковременно до +315 °С). Абсолютная биологическая инертность (контакт с пищевыми продуктами)

 750,00р.

 за погонный метр

Хлебопекарный инвентарь - то, что всегда необходимо Колесо поворотное высокотемпературное жаростойкое SCss42, чугун, в сборе с платформой, диаметр 100 мм, ширина 32 мм, для тележек ротационных печей, Китай 1200,00р.
Хлебопекарный инвентарь - то, что всегда необходимо Колесо поворотное высокотемпературное жаростойкое S-F 100BT-F, фенол, в сборе с платформой, диаметр 100 мм, ширина 35 мм, для теле жек ротационных печей, Италия 1700,00р.
 

Силиконовая пищевая смазка-спрей "SG-400" (Россия) в аэрозольном баллоне предназначена для обработки оборудования в узлах, где возможен случайный контакт с пищевыми продуктами, упаковкой предназначенной для пищевой отрасли или предметами гигиены. Смазка на основе полидиметилсилоксана, обладает водовытесняющей способностью, смазывает и защищает оборудование от коррозии и износа.

Температура эксплутации - от -50°С до +200°С.

Аэрозольная силиконовая смазка поставляется в балоннах 400мл.
500,00р. 

Высокотемпературая смазка NEVASTANE XS 80 (TOTAL, Франция) для смазки подшипников колёс печных (стеллажных) тележек, а также подшипников поворотных платформ ротационных печей. Состав - на основе комплекса сульфоната кальция с улучшенными противозадирными св ойствами. Сфера применения - оборудование, инвентарь для пищевой промышленности. Температура эксплутации - 55°С до +300°С.

Смазка поставляется в пластиковых тубах по 0,4 кг, цвет - коричневый

2500,00р.

Высокотемпературная паста «УДАР» ® (Россия) - является компаундом, изготовленным с добавлением дисульфида молибдена, высокотемпературной добавки и ингибитора коррозии.

Отлично применяется на хлебопекарных производствах для смазки опорных подшипников ротационных печей, подшипников печных тележек, цепных передач туннельных печей. На данный момент количество хлебозаводов использующих пасту в своем производственном цикле достигает 200 предприятий в различных районах нашей страны. Температура эксплутации - от -30°С до +670°С

Паста поставляется в пластиковых ведерках по 1,0 кг, цвет - чёрный

2200,00р.
 

Высокотемпературная паста «БУРАН»® (Россия) - применяется на хлебопекарных производствах для смазки опорных подшипников ротационных печей, подшипников печных тележек, цепных передач туннельных печей. Изготавливается на основе синтетического базового масла. Обладает отличной водостойкостью, высокой термической и механической стабильностью. Имеет допуск к применению в пищевой промышленности.

Температура эксплуатации - от -55°С до +550°С.

Паста поставляется в пластиковых банках по 1,2 кг, цвет - серебристо-чёрный.

2500,00р. 

Высокотемпературная смазка ИПФ-250 (Россия) - смазка на основе смеси синтетических масел с добавлением фторполимеров. Смазка имеет допуск к применению в пищевой промышленности. Применяется на химических производствах, картонажных линиях, пищевом оборудовании.

По эксплуатационным свойствам смазка ИПФ-250 приближена к таким смазкам как: ВНИИНП -233, 275, 282 и 283 и французским смазкам серии TOTAL STATERMIC NEWASTANE XS. Аналог NEVASTANE XS 80.

Смазка может применяться в контакте с пластмассами и резинами. Работоспособна при температурах от -55°С до +250°С (крастковременно до 280°С) градусов. 

Смазка поставляется в пластиковых банках по 1,0 кг, цвет - светло-бежевый.
3300,00р

Высокотемпературная смазка «Ассоль» (Россия) - это синтетическая высокотемпературная смазка, не содержащая твердых наполнителей, обладает высокой термостабильностью и проникающей способностью. Применяется в хлебопекарной отрасли для смазки опорных подшипников ротационных печей, тележек, цепей и цепных передач туннельных хлебопечей и конвейеров, другх движущихся соединений, работающих при температурах до +310°С

Смазка для цепей и подшипников «Ассоль» обеспечивает отличное смазывание без образования сажи и нагара, не коксуется, не содержит твердых присадок, устойчива к воздействию пара, обладает отличной проникаемостью и минимальным испарением. Долго сохраняется на контактных поверхностях, благодаря химической и термической стабильности, отличной адгезии к металлу и низкой испаряемости.

Температура эксплутации - 20°С до +310°С.

Смазка поставляется в пластиковых ведрах по 5,0 кг


4000,00р.

Для вашего удобства вы можете скачать необходимые прайс-листы на хлебопекарный инвентарь:

Хлебопекарный инвентарь - то, что всегда необходимоПРАЙС-ЛИСТ с 01.06.2022 на хлебные формы

Хлебопекарный инвентарь - то, что всегда необходимоПРАЙС-ЛИСТ с 01.06.2022 на пекарские противни

Хлебопекарный инвентарь - то, что всегда необходимоПРАЙС-ЛИСТ с 01.06.2022 на тележки, расходники 

 

Полное описание смотрите в нашем каталоге по ссылке - "Инвентарь, расходные материалы"