Тестомес Л4-ХТВ теперь из России

Уважаемые, коллеги!

Компания «Шеф-комплект» представляет НОВИНКУ!!! - ТЕСТОМЕС Л4-ХТВ РОССИЙСКОГО ПРОИЗВОДСТВА.

Машина тестомесильная Л4-ХТВ предназначена для порционного замешивания полуфабрикатов и теста из пшеничной и ржаной муки влажностью 33-54%, в невращающихся подкатных дежах А2-ХТД вместимостью 140 литров из нержавеющей или углеродистой стали. Применяется на хлебопекарных и кондитерских предприятиях.

Принцип работы: Машина имеет спиральный месильный орган, одну скорость и таймер для отсчета времени замеса. Спиральный месильный орган совершает планетарное движение и благодаря подобранному числу оборотов достигается замес теста, которое обладает упругостью и эластичностью. Пшеничное тесто достигает своего максимального объема, ржаное тесто замешивается тщательно и получает равномерную структуру после выпечки. С помощью спирального месильного органа тесто размешивается сверху вниз до получения гомогенности, хорошо насыщается кислородом воздуха и вентилируется. Тесто замешивается опарным способом. 

Отличительные особенности:  

• Подъемный механизм траверсы на мотор-редукторе. Отличается от подъемного механизма аналогичных тестомесов (ТММ-140 и Л4-ХТВ украинского пр-ва) долговечностью, так как механизм редукторного типа не требует периодической замены гайки винтового механизма;
• Пульт управления изготовлен из современных электронных деталей российского производства, он более прост в использовании, более надежен и долговечен;
• Улучшенный дизайн;
• Более низкая цена при более высоком качестве исполнения;
• Увеличенная гарантия – 18 месяцев.

Технические характеристики:

Цена тестомеса (без дежи) - 99 500 руб.

Дежа подкатная 140 л (черная углеродистая сталь) – 22 500 руб.

Дежа подкатная 140 л (нержавеющая сталь) - 36 500 руб.

Тестирование Л4-ХТВ российского производства:

СКАЧАТЬ ВИДЕО тестомеса с Яндекс.Диска - https://yadi.sk/i/rAbRuzkIVT6ZIA