Тестомесы Л4-ХТВ теперь из России
Уважаемые, коллеги!
Компания «Шеф-комплект» представляет НОВИНКУ!!! - ТЕСТОМЕС Л4-ХТВ РОССИЙСКОГО ПРОИЗВОДСТВА.
Машина тестомесильная Л4-ХТВ предназначена для порционного замешивания полуфабрикатов и теста из пшеничной и ржаной муки влажностью 33-54%, в невращающихся подкатных дежах А2-ХТД вместимостью 140 литров из нержавеющей или углеродистой стали. Применяется на хлебопекарных и кондитерских предприятиях.
Принцип работы: Машина имеет спиральный месильный орган, одну скорость и таймер для отсчета времени замеса. Спиральный месильный орган совершает планетарное движение и благодаря подобранному числу оборотов достигается замес теста, которое обладает упругостью и эластичностью. Пшеничное тесто достигает своего максимального объема, ржаное тесто замешивается тщательно и получает равномерную структуру после выпечки. С помощью спирального месильного органа тесто размешивается сверху вниз до получения гомогенности, хорошо насыщается кислородом воздуха и вентилируется. Тесто замешивается опарным способом.
Отличительные особенности:
- Подъемный механизм траверсы на мотор-редукторе. Отличается от подъемного механизма аналогичных тестомесов (ТММ-140 и Л4-ХТВ украинского пр-ва) долговечностью, так как механизм редукторного типа не требует периодической замены гайки винтового механизма;
- Пульт управления изготовлен из современных электронных деталей российского производства, он более прост в использовании, более надежен и долговечен;
- Улучшенный дизайн;
- Более низкая цена при более высоком качестве исполнения;
- Увеличенная гарантия – 18 месяцев.
Технические характеристики:
|
Модель |
Л4-ХТВ |
Л4-ХТ-2В |
|
Кол-во скоростей |
1 |
2 |
| Частота вращения месильного органа, об/мин. | 52 | 52/78 |
|
Объем дежи, л |
140 |
140 |
|
Макс.загрузка теста, кг |
80 |
80 |
|
Пределы влажности теста, % |
33-54 |
33-54 |
|
Производительность (при загрузке в дежу 50 кг муки), кг/час |
550 |
550 |
|
Установленная мощность электродвигателя месильного органа, кВт |
1,5 |
1,3/1,6 |
| Установленная мощность электродвигателя подъема траверсы, кВт | 0,36 | 0,36 |
|
Напряжение, В |
380 |
380 |
|
Габаритные размеры, мм |
1280х850х1027 |
1280х850х1027 |
|
Масса, кг |
380 |
400 |
Цена 1-но скоростного тестомеса Л4-ХТВ (без дежи, исполнение крышки дежи и месильного органа - углерод. сталь) - 118 500 руб.
Цена 1-но скоростного тестомеса Л4-ХТВ (без дежи, исполнение крышки дежи и месильного органа - нерж. сталь) - 131 200 руб.
Цена 2-х скоростного тестомеса Л4-ХТ-2В (без дежи, исполнение крышки дежи и месильного органа - углерод. сталь) - 144 400 руб.
Цена 2-х скоростного тестомеса Л4-ХТ-2В (без дежи, исполнение крышки дежи и месильного органа - нерж. сталь) - 156 200 руб.
Дежа подкатная 140 л (черная углеродистая сталь, мягкий ход) – 22 500 руб.
Дежа подкатная 140 л (нержавеющая сталь, мягкий ход) - 36 500 руб.
Тестирование Л4-ХТВ российского производства:
СКАЧАТЬ ВИДЕО тестомеса с Яндекс.Диска - https://yadi.sk/i/rAbRuzkIVT6ZIA
